Pourquoi le poisson est si sain?

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Beaucoup de gens se demandent, "Pourquoi est-ce poisson si bon pour moi?" Le secret réside dans la matière grasse des poissons, qui fournissent la santé cardiovasculaire et avoir un effet positif sur le cerveau et le système nerveux.

Les oméga-3

Les oméga-3 sont des acides gras que notre corps a besoin. Certains de ces acides gras, le corps lui-même peut ne pas produire, et cela nous devons pénétrer à l'intérieur par la nutrition. Le poisson contient, entre autres, l'acide gras est de l'EPA, qui a une influence positive sur le système nerveux et l'acide gras DHA, ce qui a un effet positif sur le cerveau et le système cardiovasculaire. Ce dernier est particulièrement fréquente dans les poissons gras comme le saumon, le hareng ou le maquereau.

Un cœur en santé

Plusieurs études ont montré que si vous mangez du poisson au moins deux fois par semaine, dont un poisson gras, le risque est placé sur un problème cardiaque en baisse de 30%. Dans notre circulation sanguine sont les triglycérides, un type de cellules graisseuses. Par un excès de triglycérides augmente le taux de cholestérol dans le sang, et crée une sorte de vetklontjes; deux d'entre eux augmentent le risque d'une crise cardiaque. Notre corps a besoin de ces cellules graisseuses nécessaires, mais une quantité excessive augmente le risque de maladie cardiaque.
Fish - et surtout les poissons gras - est riche en acides gras insaturés. Les acides gras oméga-3 provenant des poissons garder triglycérides à un niveau idéal et aident cardiovasculaire sain. Omega-3 a également un effet positif sur la pression artérielle et la fréquence cardiaque.

Les vitamines et les minéraux

Le poisson contient de nombreuses protéines avec une forte concentration d'acides gras oméga-3, des acides gras, qui jouent un rôle important dans le maintien d'un système nerveux en bonne santé et le sang, mais aussi dans la construction et la réparation des muscles et des organes. En outre, le poisson est aussi une source de vitamines et minéraux nécessaires.

La vitamine la plus importante dans le poisson sont les suivants:
  • La vitamine A
  • La vitamine D et
  • La vitamine B12.

Les minéraux qui se produisent en concentration élevée dans les poissons comprennent l'iode, le sélénium et le zinc. L'iode et le sélénium sont importants pour la fonction thyroïdienne; Le sélénium est également important pour le système nerveux. Le zinc a une influence positive sur la résistance.

Cerveaux sains et nerfs

Il ya eu de nombreuses études sur la raison pour laquelle le poisson est très bon pour le cerveau et le système nerveux. Des études scientifiques ont montré qu'un faible en oméga-3 de notre alimentation actuelle. La conséquence d'un manque de l'acide gras EPA est une augmentation des troubles neurologiques tels que le TDAH, l'autisme, et de Parkinson. Une carence en acide gras DHA favorise les maladies du cerveau, y compris la maladie d'Alzheimer. Une consommation adéquate d'oméga-3 augmente la matière dite masse grise du cerveau, de sorte que le risque de maladies comme la maladie d'Alzheimer est plus petit.

Structure de la peau et des cheveux améliorée; la santé des yeux

Les acides gras essentiels dans les poissons stimuler la production de collagène et l'élasticité de la peau. vieillissement de la peau est donc contrecarrée et la peau reste lisse et plus ferme et constitue moins de rides. Collagène assure également que les cheveux plus sains et brillants et favorise également la croissance. En particulier, l'acide gras DHA se produit fréquemment dans la rétine et a un effet bénéfique sur le maintien de la santé des yeux.
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