Pourquoi pâtes de grains entiers est mieux que les pâtes blanches

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Tout le monde sait: pain brun est plus sain que le pain blanc. Peu de gens savent, ce est que la même chose se applique pour les produits de pâtes; pâte brune est mieux que pâte blanche. Lorsque vous ouvrez un livre de régime et le chapitre sur les pâtes ?? s va, on nous dit directement que vous devez utiliser des pâtes de blé entier plutôt que des produits de pâtes blanches. Mais quelles sont les différences et sont vraiment si grand? Et pourquoi mangeons-nous Néerlandais pâtes essentiellement blanc?

Différences pâtes blanches et pâtes complètes

?? s de pâtes sont d'origine italienne. Les pâtes nous utilisons, il est presque toujours fabriqués à partir de blé dur. Aux Pays-Bas, le blé dur est utilisé seulement pour une petite partie dans la pâte. Les pâtes nous savons est généralement fabriqué à partir de farine blanche. Cela signifie que les membranes du grain de blé a été supprimé. Maintenant, asseyez-les nutriments importants de pâtes en particulier dans ces membranes.

Une partie importante de l'ensemble des pâtes de blé sont des glucides complexes. Cela signifie que ces hydrates de carbone sont difficiles à briser par le corps, de sorte que l'énergie est libérée de façon plus égale. Cela rend moins probable que vous souffrent de la faim si vous mangez des pâtes de blé entier, puis quand vous mangez des pâtes blanches, les glucides sont rapidement décomposés par votre corps. La même chose est vraie pour le pain blanc et brun. Il contient également beaucoup plus de fibres de pâtes de blé entier, ce qui est important pour la selle correspondant.

Les chiffres de pâtes

Le tableau ci-dessous montre quelques chiffres de pâtes.

Pour 100 grammes de pâtes
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