Préparation de boudin blanc - Recettes

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La préparation de la saucisse blanche doit être pas toujours de la même manière, il peut aussi être très individuel.


Vous avez toujours voulu savoir comment vous pouvez préparer la célèbre saucisse blanche ou sinon vous toujours? Alors vous êtes au bon endroit. Ici vous trouverez des recettes pour la préparation de la saucisse blanche, qui ne correspond pas nécessairement à la norme dite.

Préparation du boudin blanc à la manière traditionnelle

  • Évidemment, il faut saucisses blanches, puis la moutarde douce et les bretzels. La première chose que vous devez amener l'eau à ébullition. Puis éteignez votre poêle. Placez les saucisses de veau dans l'eau et laisser infuser pendant 10 minutes jusqu'à ce que fait.

  • Proposez alors leur moutarde et les bretzels de boudin blanc. Soumettre mais aucune argenterie de le faire parce que les saucisses sont juste "ausgezuzelt".

Préparer un boudin blanc et salade de radis

  • Pour cette préparation extraordinaire de saucisse blanche vous avez besoin 4 saucisses blanches, 200 g de laitue, 200 g de radis, 100 g de cornichons, 1/2 oignon, 5 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, 1 cuillère à soupe de moutarde douce, sel, poivre, huile 5 cuillères à soupe et 1/2 bouquet de ciboulette.

  • Apportez première eau dans une casserole à ébullition et laisser les saucisses pendant environ 10 minutes tirez. La laitue et les radis de l'agneau sont lavés. Couper les radis dans les colonnes et les cornichons en tranches. Rabotage l'oignon pelé en fines rondelles. Incorporer le vinaigre avec la moutarde et assaisonnez avec du sel et du poivre. Battre maintenant l'huile en dessous. Couper la ciboulette en anneaux.

  • Verser la saucisse et les effrayer froid. Pelez-les puis coupez-les en tranches. Maintenant, tous les ingrédients sont mélangés et servis dans un bol.

La préparation de la saucisse blanche sur un bâton

  • Pour cette préparation de la saucisse blanche, vous avez besoin de 4 saucisses blanches, 2 cuillères à soupe moutarde douce, 2 cuillères à soupe de moutarde épicée, poivre, sel, 1 oeuf, 2 cuillères à soupe de farine, 3 cuillères à soupe de chapelure, 3 cuillères à soupe de beurre, 2 pommes de terre cuites, 1 botte de radis et 100 g de tomates cerises.

  • Desserrez les saucisses blanches de la peau, puis les couper en tranches. Mariner ces disques avec la moutarde et le poivre. Appliquer. Les disques ne puis dans la farine, puis dans l'œuf fouetté puis dans la chapelure Chauffer le ghee dans une poêle et faire frire les tranches de saucisse de brun doré et puis retirez. Couper les pommes de terre en cubes et les faire frire dans une poêle avec du sel. Les radis et les tomates coupées en deux.

  • Maintenant tout mettre en alternance sur les brochettes et les faire cuire pendant une courte période, environ 2-3 minutes.
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