Protéines dans les noix - ces variétés ont la haute teneur en protéines

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Les noix sont une excellente source de protéines végétales si vous voulez passer de protéines animales. En outre, les noix ont généralement une densité énergétique très élevée, mais devraient donc également être dégustés avec modération.

noix riches en protéines du supermarché

Avec les noix, qui peuvent être trouvés dans les supermarchés, il ya des différences significatives en termes de teneur en protéines et les valeurs nutritionnelles restants. En général, vous devriez toujours compter sur les noix non salées et non grillés. Pour éviter graisse superflue ou d'autres ingrédients qui affectent les bonnes propriétés de l'écrou.

  • La protéine de la noix la plus riche et en même temps la plus populaire est l'arachide. Ici, il est important que vous comptez sur les noix brutes, non grillés ou salés. Torréfiée et arachides salées sur une boîte ne devraient pas être votre premier choix. Avec une teneur en protéines de 25,3 g dans 100 g d'arachides petits noyaux sont classés premier
  • Amandes et noix de cajou à la fois ont aussi une teneur en protéines d'un peu plus ou un peu moins de 20 grammes pour une portion de 100 g.
  • Les noisettes et les noix du Brésil sont tous deux encore à environ 15 g par 100 g, tandis que de pécan ou Macadamiakerne ont clairement moins de 10 grammes de protéines.

Valeurs et graisses de différentes écrous calorifiques

En plus de la teneur en protéines, vous ne devriez pas ignorer les autres valeurs nutritionnelles de noix. Surtout la graisse et de la valeur totale d'énergie, vous devez toujours garder à l'esprit.

  • Les arachides sont également ici avant. Avec une valeur calorifique de 567 kcal par portion de 100 g de la valeur calorifique de noix est relativement faible. Peanuts fournissent ainsi 48,1 g de matières grasses.
  • Surtout noix de macadamia sont très riches en matières grasses 75,8 g pour 100 g. La plus faible teneur en gras, la noix de cajou avec 43,1 g de matières grasses par 100 g. Le pouvoir calorifique dans ce cas est de 553 kcal, donc peu inférieur arachides.
  • En général, tous les écrous ont une teneur en matières grasses très élevé, tandis que la consommation devrait être utilisé avec modération. Les noix sont une excellente source de protéines et d'énergie, mais la consommation excessive de haute teneur en graisse couvre toutes les propriétés positives.

Dans l'ensemble, les arachides et les noix de cajou sont donc un choix équilibré que les sources de protéines végétales. La haute teneur en matières grasses de tous les écrous vous devez toujours garder à l'esprit.

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