Purée épicée avec salade d'épinards

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Ici, je ai pour vous une excellente recette pour de délicieuses pommes de terre en purée avec une salade d'épinards frais. Facile et rapide à préparer!

Les pommes de terre en purée Ingrédients

2 personnes
  • Pommes de terre 500 gr.
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 gousses d'ail
  • Maggi
  • Huile d'olive
  • Poivre
  • Sel
  • Thym

Préparation
Temps de préparation: 30 minutes
Peler les pommes de terre, les couper en quartiers et les mettre dans une casserole un peu moins de l'eau. Peler les gousses d'ail et les jeter dans la poêle.
Attendez jusqu'à ce que l'eau bout et ensuite faire un bouillon de cube. Maintenant laisser reposer environ 20 minutes, laissant les pommes de terre pas trop cuits à nouveau alors regardez de temps en temps au. Si vous pouvez facilement avec une fourchette pouvez percer ils sont bien cuits et vous pouvez les égoutter. Prenez un tamis et avec une spatule / cuillère, puis les pommes de terre et l'ail à travers le tamis, ce sera facile. Vous voulez les pommes de terre encore plus douce purée répéter à quelques reprises avec le tamis. Enfin-vous d'huile d'olive, ce est le truc secret de purée super délicieux. Pour ce faire, à l'épaisseur souhaitée de la purée, puis ajouter le sel, le poivre et le thym au goût. Pour le piquant supplémentaire ajouter un peu de Maggi et vous avez délicieuses pommes de terre en purée. Ensuite, vous pouvez mettre la purée dans un plat de cuisson et 10 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Ainsi, vous obtenez une belle croûte croustillante qui est encore mieux avec un peu de fromage râpé sur le dessus.

Ingrédients Salade d'épinards

2 personnes
  • 150g d'épinards.
  • laitue 150g.
  • tomates 2 pcs
  • Feta 50 gr.
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • Pignons 1 cuillère à soupe
  • Dressing:
  • 1 gousse d'ail
  • huile d'olive 1 cuillère à soupe
  • 1,5 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 0,5 cuillères à soupe de jus de citron
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel

Préparation: 10 minutes
Pour la vinaigrette: Hacher finement l'ail ou utiliser un presse-ail. Commencer par l'addition de l'huile, l'ail, la muscade, poivre et sel. Remuer le tout ensemble et ensuite faire le jus de citron. Enfin remuer lentement la crème est à travers et préparer votre délicieuse vinaigrette.
Pour la salade: Laver les épinards, la laitue et les tomates bien. Couper les épinards, la laitue et la tomate en petits morceaux, mettez dans un saladier. Briser le feta en petits morceaux à travers. Ensuite, mettre les graines de sésame et de noix de pin dans la salade. Enfin toute l'assaisonnement au goût de noix de muscade, sel et poivre. Simple à faire et il a un goût très, très amusant!
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