Qualité aux Pays-Bas

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Il est très important de disposer de systèmes de qualité dans l'industrie alimentaire. Chaque entreprise alimentaire aux Pays-Bas doit se conformer aux exigences strictes du système HACCP.

Qualité aux Pays-Bas

Avec une qualité d'être enregistrée sur les accords de papier sur la façon de travailler au sein d'une entreprise. Toutes qualité doit être vérifiable, les entreprises reçoivent un certificat délivré par les organes, organismes de certification. Système de qualité se compose de plusieurs parties;
  • Gestion de la qualité
  • Exigences d'exploitation
  • Gestion des produits
  • Processus
  • Personnel

Tous ces composants ont leurs propres rendez-vous. Pour recevoir un certificat, une entreprise doit se conformer à ces dispositions.

Les systèmes de qualité peuvent également fournir opposition. Tout d'abord, il est possible qu'il y ait une organisation moins souple se pose par de nombreuses procédures. Si les procédures et instructions de travail sont bien préparés, peut agir avec souplesse et il ya encore place à l'initiative. Un autre écueil que l'on peut rencontrer est, l'opposition des employés. Ils peuvent éprouver les systèmes de gestion de la qualité que ot ce qu'ils ont été imposées, ce qui rend l'environnement de travail va prendre un tour différent.

Certification et de bons systèmes d'assurance de la qualité est un investissement majeur. Mais il se avère qu'il ya un meilleur rendement vient, il fait pour une organisation bien structurée et l'échec est moins. Cela montre que les systèmes de gestion de la qualité sont un bon investissement.

Aux Pays-Bas, nous avons la qualité suivante

HACCP
L'article 30 des produits de base et les règlements d'hygiène alimentaire, toute entreprise qui fonctionne avec de la nourriture sont tenus de se concentrer sur le processus de sorte qu'il y est un moyen systématique pour assurer la sécurité de tous les produits. Cet outil de surveillance doit être établi sur la base du système HACCP.

GMP
GMP est une démarche d'assurance qualité liés à la production principalement dans les ressources de l'industrie alimentaire, pharmaceutique et de la santé seront appliquées pendant la phase de production. Exigences sont principalement étant placés sur les méthodes et dispositif de commande.

GFSI
La GFSI a été fondée par les grandes entreprises de vente au détail pour améliorer la sécurité alimentaire mondiale. Ensemble, ils fournissent des normes de sécurité alimentaire, un système d'alerte et plus d'informations aux consommateurs.

ISO 9000/22000
Des normes ISO 9000 pour l'assurance de la qualité dans les entreprises industrielles et de services. ISO 9000 décrit les composants doivent avoir un système de qualité. ISO 22000 a été développé spécifiquement pour l'industrie alimentaire. ISO 22000 se adresse à tous les maillons de la chaîne alimentaire. Cela exige sur le système de gestion de la sécurité alimentaire.

BRC
Grands supermarchés britanniques ont rassemblé exigences sur les fournisseurs de denrées alimentaires. Un fournisseur peut avec un certificat de répondre aux exigences des clients et le flux des vérificateurs est moins.

Global-GAP
A organisations européennes de supermarchés 26-impairs ont conjointement exigences que les producteurs et les producteurs doivent respecter, pour répondre aux besoins des consommateurs de plus de nourriture.

QS
QS est mis en place par l'industrie alimentaire allemande en contrepartie de Global-GAP. QS est conçu pour donner aux consommateurs certitude quant à la qualité et l'origine de la viande. Le système QS réclame le contrôle de la qualité sur toute la chaîne. Pour le secteur des fruits et légumes le système QS exige également un contrôle de qualité sur toute la chaîne.

codes d'hygiène
L'article 30 de la Loi sur les produits de base d'hygiène de l'hygiène alimentaire sont les codes. Ils sont fixés par les organisations de l'industrie et du secteur, de sorte que l'entreprise avec les exigences d'un législateur peut rencontrer.

SQF
Le but de SQF est gestion de la chaîne. Il est basé sur le système HACCP pour la sécurité alimentaire et le système de gestion de la qualité ISO. Il envoie la sécurité alimentaire et la qualité des produits et encourage des stratégies d'amélioration continue.

IKB
IKB systèmes donnent des garanties sur la qualité, l'origine et la méthode de production. Le système comprend l'enregistrement du bétail à toutes les étapes de la production de viande.
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