Qualité, comment reconnaître l'étiquette

FONTE ZOOM:
Un bon vin ne est pas nécessairement reconnue sur l'étiquette. Néanmoins, il est possible de lire à partir de l'étiquette sur le niveau de qualité du vin a. Chaque pays a sa propre qualité et de classification. Cet article se penche sur les différents niveaux de qualité des pays européens de vin de France, l'Allemagne et l'Italie et comment la qualité est identifié sur l'étiquette.

France

AOC: AOC
Environ un cinquième des vins français, la classe AOC, la plus haute classe dans les vins français. AOC signifie appellation contrôlée. Un vin d'AOC se référer à la "Appellation d'orgine contrôlée« sur l'étiquette, ainsi que la zone d'origine. Notez que l'AOC abréviation ou AC ne est pas autorisé! Si toute la durée ne est pas indiquée sur l'étiquette ne est pas du vin AOC.

VDQS Vin De Qualité Supérieure:
VDQS vin se trouve juste en dessous du niveau de vin AOC. Le nombre d'ordonnances est légèrement plus petit que le vin AOC. VDQS sont identifiés par le zegeltje qui est imprimé sur l'étiquette.

Vin de Pays:
Vin de Pays est un vin avec indication géographique d'origine. La confusion est souvent le mot ?? le ??, vin du Pays fait existe et n'a pas de signification de la qualité, mais ne est pour l'indication ?? ?? pays du vin.

Vin de Table
Tous les autres vins sans appellation de qualité. L'indication géographique d'origine ne est pas obligatoire et il ne est donc pas toujours être retracée à l'étiquette où le vin est issu. Il est souvent que le vin français tout en mangeant moins cher wegdrinkt facile et pas cher /.

Allemagne

En Allemagne, travaille avec la classification de la qualité suivante:

Qualitätswein mit Prädikat
Soit vin de qualité avec un prédicat. Ces vins sont répartis en six niveaux de prédicats. Les niveaux sont indiqués de faible à élevé et doivent être indiqués sur l'étiquette:
  • Kabinett
  • Spätlesse
  • Auslese
  • Beerenauslese
  • Eiswein
  • Trockenbeerenauslee

Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Comme pour les VDQS depuis la France. Les vins sont issus de l'une des 13 régions désignées de qualité en Allemagne. Les vins de Kabinett avec nécessité caractéristique pour 100% viennent de l'une de ces zones spécifiées.

Landwein
Dans ce vins allemands de la région d'origine est indiqué et est similaire à la française Vin de Pays.
Surtout dans les vins locaux, ce est qu'il peut contenir jusqu'à 18 grammes de sucre par litre. Cela rend ces vins toujours à sec ou demi-sec.

Tafelwein
Le plus bas niveau de vins allemands est le Deutscher Tafelwein si le mot Deutscher est pas répertorié, il ne est pas question d'un vin de table allemand. Le niveau peut être comparée à la française Vin le tableau.

Italie

Ce dernier pays, l'Italie reconnaît également quatre niveaux de qualité, comparables à ces pays, France et Allemagne.

Dénomination d'Origine Contrôlée e Garantia
Soit, origine contrôlée et garantie. Les vins de ce niveau comprennent toujours un joint autour du goulot de la bouteille. En outre, ces vins peuvent le terme Classico ?? ?? effectuer sur l'étiquette. statut de DOCG ne peut être atteint après 5 ans le vin a été un vin DOC. La réputation et la bonne passé commercial est essentielle pour atteindre le niveau de DOCG.

Remarque: Classico ne est que pour l'originalité de l'origine et non la qualité.

Dénomination d'Origine Contrôlée
Comme pour les vins AOC de France et doit répondre à des exigences strictes. Comme le vin DOCG, ce vin, le terme Classico ?? ?? effectuer sur l'étiquette.

Indication Géographique Tipica
?? ?? Vin avec indication d'origine. Similaire au Vin de Pays, de la France. La loi de vin italien prévoit que si l'origine est indiquée sur l'étiquette, toujours mentionner la variété devrait être.

Vino da Tavola
Cette qualité ?? ?? mentionné que la couleur, de la région et de raisin peuvent être indiqués. Cependant, il ya des vins de ce niveau qui appartiennent encore à la classe parce que le fabricant qui les rend différents que la loi exige. Mais ce est l'exception à la règle.
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