Quatre fois chou rouge

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Chou rouge, en bonne santé, mais aussi très savoureux. Essayez chou rouge et légumes crus ou juste avec des pommes et cannelle.

Les légumes crus, chou rouge

De quoi avez-vous besoin:
  • 600g de chou rouge râpé
  • 300 g de yaourt
  • 50g de noix de pin, hachées
  • 4 oranges, les couper en petits morceaux
  • 1 banane, pelée
  • L'huile de 2 cuillères à soupe
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette
  • Poivre
  • Sel

Préparation:
Réduire en purée le yaourt, l'huile et la banane, ce est plus facile avec un processeur de nourriture. Puis mélanger le chou rouge et tranches d'orange avec du sel et le poivre et les placer dans un bol. Puis versez le / la sauce banane yogourt et garnir la salade de chou rouge aux noix de pin et la ciboulette.

Chou rouge viennois

De quoi avez-vous besoin:
  • 3 tasses de bouillon
  • 1,5 tasses de crème sure
  • 1 chou rouge, coupé en lanières
  • 1 oignon, haché
  • Une tarte aux pommes, hachées
  • 75g de beurre
  • 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • Sel
  • Poivre

Préparation:
Prenez 3 tasses de bouillon et les garder au chaud. Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il ressemble d'or. Réduire à feu doux et remuer dans le sucre, puis l'oignon, tant continuez de remuer jusqu'à ce que le sucre et les oignons soient dorés. Puis ajouter le chou rouge, le vinaigre, le sel, le poivre en tranches et les morceaux de pommes non pelées et mélanger bien. Apportez tout à ébullition, puis baissez le feu et mettre le couvercle sur la casserole. Laissez le chou rouge pour laisser mijoter 15 minutes. Verser le bouillon chaud avec du chou rouge et laissez mijoter le plat pendant deux heures avec le couvercle sur la casserole. Prenez la crème sure et la farine une pâte lisse et lier ici dernière chou rouge avec. Ce chou rouge viennoise bon goût avec des saucisses et pommes de terre en purée.

Chou rouge aux pommes


De quoi avez-vous besoin:
  • 1 chou rouge, coupé en lanières
  • 2 pommes acides, en dés
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • Cannelle
  • Sel
  • Sel

Préparation:
Placez-les dans une casserole faire bouillir de l'eau et en combinant le chou rouge. Cuire le chou rouge en 15 minutes juste cuits. Ajouter la pomme, le sel et le vinaigre, mélanger le tout et laisser mijoter encore 5 minutes. Verser le chou rouge et de décoller au goût de cannelle. Chou rouge aux pommes bon goût avec ragoût et purée de pommes de terre.

Chou rouge flamande

De quoi avez-vous besoin:
  • 1 kilo de chou rouge, coupées en lanières
  • 40 grammes de beurre
  • 4 pommes acidulées, pelées, hachées
  • 2 gousses
  • 1 feuille de laurier
  • 1 oignon, haché
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 cuillères à soupe de farine d'avoine à cuisson rapide
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • Sel
  • Poivre
  • Thym

Préparation:
Mettre le chou rouge émincé avec une nappe phréatique élevée et un peu de sel dans une casserole. Porter l'eau à ébullition, puis baissez le feu. Mettez le couvercle sur la casserole et laisser le chou rouge pour laisser mijoter 15 minutes.
Après 15 minutes ajouter le haché baie de pomme, le thym et les gousses dans le chou rouge. Bien mélanger et laisser mijoter le chou encore 10 minutes. Assurez-vous que le chou rouge est presque cuit et enlever les clous de girofle et le laurier de la poêle. Puis incorporer le sucre, le vinaigre et le poivre gruau le chou rouge. La farine d'avoine lie le liquide de cuisson. Incorporer le beurre dernière chou rouge stérile et servir avec de la purée et du boudin noir.
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