Quatre fois soupe de légumes

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Le mauvais temps, les jours sont courts, ce qui est là mieux que la soupe. Quatre recettes de soupe de légumes, vous ne ont pas toujours la même table.

Soupe de légumes avec du bœuf

De quoi avez-vous besoin:
  • 1 kilo de viande de bœuf poulet
  • 40 grammes de riz
  • 1,5 litres d'eau
  • 10 grammes de bien siamsago
  • 5 grammes de sel
  • ± 400 grammes de légumes à soupe de votre choix
Préparation:
Tirez le bouillon de bœuf poulet, en mettant le sel et l'eau à ébullition. Laissez ± 1 heure mijoter doucement. Nettoyez les légumes et attendant couper en petits morceaux. Ajouter après le bouillon est attirée sur les légumes de la soupe avec du riz et siamsago. Après une heure mijoter la soupe est prête.
Au lieu d'avoir à acheter des légumes et à couper, vous pouvez aller au supermarché et acheter côté aussi manger salutations de soupe fraîche dans un sac. Utilisez ce, ne oubliez pas ces légumes encore laver juste avant de les ajouter au bouillon.

Soupe de légumes au cresson

De quoi avez-vous besoin:
  • 2 litres de bouillon de poulet
  • 2 carottes
  • 1 cultures de poireaux
  • 2 branches de céleri
  • 1 tomate
  • 1/2 concombre, de réduire de moitié la longueur
  • 60 grammes de champignons
  • 36 feuilles de cresson
  • Brins de cresson supplémentaires pour garnir
Préparation:
Couper les carottes, les poireaux et le céleri en petits morceaux minces. Laver la laitue, prendre la 6 sombre à l'extérieur et l'intérieur 6 feuilles légères, les rouler et coupez-les finement. Peler la tomate, il traverse facilement la tomate plongeant brièvement dans l'eau bouillante. Ensuite, retirer les graines et couper la chair en cubes. Laver le concombre, retirer les graines et couper la chair en petits morceaux. Couper les champignons en fines tranches.
Prenez une casserole d'eau bouillante, faire bouillir la carotte, le poireau et le céleri dans ± 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les légumes et laissez-les effrayer dans l'eau froide. Divisez la laitue, le cresson et les légumes cuits plus de six plaques ou des bols à soupe. Réparties sur elle le concombre, la tomate et champignons. Puis enlevez soigneusement sur le stock. Peut garnir avec un brin de cresson.

Soupe de légumes indienne

De quoi avez-vous besoin:
  • 1,5 litres d'eau
  • 1 poulet
  • 2 oignons blancs
  • 2 oignons rouges
  • 3 kemirienoten
  • 2 gousses d'ail
  • 50 grammes de céleri
  • 50 grammes de germes de soja
  • 100g chou blanc
  • 2 pommes de terre
  • 2 oeufs
  • Laksa
  • Huile
Épices
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café trassie
  • 1 cuillère à café de citronnelle
  • 1 cuillère à café de ciboulette
  • 1 cuillère à café sambal
  • Sel
Préparation:
Faire revenir l'oignon, kemirienoten, l'ail et les épices dans l'huile dans une casserole à fond épais. Ajouter l'eau et le poulet porter à ébullition et faire un bouillon de là. Faire bouillir dans une casserole séparée, le chou, les œufs, les pommes de terre et laksa et les couper en petits morceaux. Répartir le mélange dans 6 assiettes. Verser le bouillon dessus. Cette soupe peut être consommé avec éventuellement un peu de sauce de soja.

Soupe de légumes avec saucisses de Francfort

De quoi avez-vous besoin:
  • 3 litres d'eau
  • 6 cubes de bouillon
  • Les pommes de terre pelées, 500g
  • 6 cuillères à soupe d'huile
  • 4 oignons, hachés
  • 75 grammes de cultures de riz
  • Pincée de cumin, rez-de-
  • 1 poireau
  • 100 g de carottes
  • 150 grammes de haricots verts
  • 200 grammes de pois
  • Deux sachets de thé à base de plantes
  • Poivre
  • Sel
  • Arôme
  • 6 cuillères à soupe de persil, hachées
  • 8 saucisses de Francfort Frankfurter
Préparation:
Couper les pommes de terre en tranches. Faire chauffer l'huile et faire frire les pommes de terre dans brièvement. Ajouter l'oignon et faire revenir brièvement. Ajouter le cumin, le riz, les carottes, les haricots verts et les cubes de bouillon de croissants. Mélangez bien et versez 3 litres d'eau bouillante. Ajouter les petits pois, les sachets de thé à base de plantes augmente. Incorporer la soupe et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz, les pommes de terre et les légumes soient tendres. Ensuite, retirez les sachets d'épices de la soupe et ajouter le persil.
Préchauffer les 5 dernières minutes le long des saucisses de Francfort Frankfurter. Goûtez la soupe et le rendre encore possible de goût avec du sel, du poivre et de l'arôme.
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