Quel est sain, la margarine ou du beurre?

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Merci de nous les campagnes de publicité agressives de l'industrie alimentaire sont tous inclinés à la margarine comme le produit le plus sain à identifier, mais est-ce vrai? La margarine est en effet mieux pour notre corps et, si oui, pourquoi est-ce pas? Diminue à mesure que la margarine Becel en effet le risque de maladies cardiovasculaires?

L'acide linoléique

Margarine se compose en grande partie de l'acide linoléique. Le corps a besoin linoléique et ne peut pas le faire. Pour obtenir linoléique nous sommes dépendants de notre alimentation. Les membranes cellulaires des cellules se accumulent dans notre corps à partir de l'acide linoléique, de sorte que le corps a besoin de l'acide linoléique. Cependant, l'acide linoléique se produit dans de nombreux nutriments. Il ya, dans notre société il ya une sur-consommation de l'acide linoléique, pas un déficit. Par l'abondance des oméga-6 acide gras le corps peut absorber moins d'oméga 3, acides gras, ce qui est mauvais pour la santé. Trop acide gras oméga 6 favorise également d'autres processus inflammatoires dans notre corps. Il augmente notamment le risque de maladie inflammatoire de l'intestin, selon une partie de l'étude de recherche étude prospective européenne sur le cancer et la nutrition. Creeping même avec de l'acide linoléique. Il est donc sage de se assurer que vous obtenez l'acide linoléique dans les moins possible supplémentaire. L'acide linoléique est en huiles, graines, semences, noix, produits de soja, mais aussi dans les biscuits, beurre d'arachide, caramel, beignes, chips, gâteaux et pâtisseries.

L'acide linoléique dans la margarine conséquent, le montant excédentaire qui reçoit intérieur de notre corps un effet pro-inflammatoire tout en butyrate dans le beurre ont simplement un effet anti-inflammatoire. Selon une étude japonaise serait butyrates particulier inhiber l'inflammation dans l'intestin et avoir des effets bénéfiques chez les patients atteints de la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.

Beurre contre la margarine

Le beurre est un produit naturel et la margarine est faite à partir des huiles raffinées. Le beurre contient plus de vingt vitamines et de minéraux qui sont bien absorbés par l'organisme sont reconnus grâce aux graisses saturées dans le beurre qui servent de transport pour les vitamines présentes dans la margarine sont seulement quatre vitamines et de minéraux qui sont aussi mal par le corps et dont plus le corps abandonne de façon naturelle.

Beurre se compose de 80% de matières grasses et plus de la moitié de ce est gras saturés et 1,5% de gras trans même nuisible. La margarine est à nouveau complète des numéros E et aussi dans la margarine contient trans. Quand vous allez faire frire dans du beurre, la composition ne change pas, mais en chauffant la margarine est le cancérogène 3-MCPD libre.

E-numéros

E203
Dans le beurre contient aucun numéro de E, mais vous trouverez souvent dans la margarine sorbate de potassium. Les opinions sur ce numéro de E sont partagés. Selon une, il est totalement inoffensif et selon l'autre peut provoquer cette addition asthme, le rhume et les troubles intestinaux.

E471
Vous pouvez également trouver des mono- et diglycérides d'acides gras dans la margarine. Il se agit d'un émulsifiant et stabilisant de la plante pour la plupart, mais parfois aussi des graisses animales. Probablement ce moyen ne est pas vraiment dangereux, ce est pourquoi il est ajouté à plus de 220 produits. Encore une fois qui nuit à l'excès, alors attention que vous ne avez pas trop de ces intérieur.

E330
Ce est l'acide citrique et juste n'a pas d'effets secondaires nocifs.

E160a
Ce est un colorant, sans cette substance serait la margarine de couleur grise. Ces additif couramment utilisé n'a pas d'effets secondaires connus nocives. Il est également appelé carotène.

L'émergence de la margarine

La première consiste à utiliser de la margarine à la consommation en raison du prix élevé de beurre. Les agriculteurs et les gens riches pouvaient manger du beurre, mais pour les travailleurs, il était tout simplement trop cher. Il a donc été à la recherche d'un remplaçant pas cher et ce était la margarine, beurre pour les travailleurs ce est à dire ?? graisses alimentaires peu coûteux pour la classe ouvrière ??. Vers 1900, le Néerlandais Van Den Bergh et Jurgens avaient construit une affaire réussie de Margarine Union ??. Ce fut le début de la société mondiale actuelle Unilever.

Conclusion

Margarine abaisse donc absolument pas le risque de maladie cardiaque. Beurre et la margarine contiennent tous deux des substances qui sont moins bons pour votre santé, mais finalement moins de beurre semble être mauvais pour vous que la margarine. En outre, ce est un produit naturel et que de la margarine vous ne pouvez pas dire.
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