Quel est wasabi et comment se applique-ce vous?

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Wasabi vient de la cuisine japonaise et nous savons nourriture à Sushi. Ce est une épice piquante, qui a quelques similitudes avec le raifort et la moutarde en termes de plus de substance peut se comparer. Pourtant, nous savons relativement peu de choses sur ces belles substance de couleur verte qui met à travailler la bouche ferme lorsqu'il est ingéré.

Quel est wasabi?

Origine
Wasabi est fabriqué à partir de la racine de la tige de la plante de wasabi et est originaire du Japon. Il pousse de façon sauvage dans les marais et sur les côtés des différentes rivières. La plante peut atteindre jusqu'à 75 centimètres de haut et il ya des petites fleurs blanches sur. Toutefois, le wasabi est connu comme mentionné fabriqué à partir de la tige de la racine.

Qu'est-ce que nous mangeons?
Cependant, la plus grande partie de la wasabi nous oisifs ne est pas le véritable wasabi, mais une sorte d'imitation qui est faite des ingrédients suivants:
  • radis
  • raifort
  • chlorophylle
  • moutarde
  • certains e-numéros

Le fait que souvent nous ne mangeons pas la véritable wasabi, est dans le fait que le wasabi est très coûteux et périssables. En outre, il est relativement difficile de croître, joue également un rôle.

En outre, l'usine de wasabi a également une longue période de croissance, à savoir 1,5 années. Meilleurs restaurants spécialisés ont souvent réelle wasabi, mais généralement nous faisons avec bonne imitation. Appel à très difficile doit être dit que l'imitation goût approche connais très bien.

Comment est-il en bonne santé?

Le véritable wasabi est bon pour prévenir les caries dans les dents. Cela est dû à la forte teneur en AITC aborde certaines bactéries dans la bouche. Même AITC est également bon de prévenir les intoxications alimentaires.

Wasabi régulière manger peut aider à prévenir l'eczéma, des démangeaisons diminue. Il est en outre allégué qu'il assure qu'il ya moins de graisse dans le corps créé. Cela signifierait qu'il pourrait jouer un rôle comme un agent anti-obésité. Cependant, il n'y a pas des expériences à grande échelle fait avec elle.
Peut-être la chose la plus importante est qu'il existe des substances dans wasabi qui détoxifient cancérigènes. Voici cependant plusieurs études réalisées.

Comment postuler?

Wasabi est principalement dans les sushis et autres fruits de mer consommés. Cependant, avec la mise en place de wasabi en Europe, il est maintenant également appliqué à d'autres égards. Enele exemples:
  • Purement comme une sorte de plongeon dans crackers traditionnels faits maison.
  • Créer une salade de saumon traditionnelle et ajouter 2 cuillères à soupe de wasabi frais pour permettre que plus de saveur.
  • Faire fondre le chocolat et ajouter un peu de wasabi frais à elle. Bien mélanger et laisser refroidir sous une forme particulière.
  • Pour une purée de soupe ce riz cuit, du brocoli et ajouter un peu de wasabi frais à elle. Mélanger dans la casserole avec le bouillon et ajouter quelques noix de pin à elle.
  • Râper arachides fraîches ?? s ?? vous ?? baptisés avoir dans le wasabi. Laissez-les tout sec.
  • Cuire vos biscuits préférés avec le chocolat et mélanger le chocolat un peu de wasabi.
  • Il suffit de faire une sauce de crème de wasabi et un peu de sauce de soja. Mélangez bien et prêt à présenter.

Finalement,

Vous devez aimer le goût acidulé - contrairement à toute autre saveur que je ne fais pas long en bouche se attarde - mais si vous l'aimez, alors il doit être appliqué de différentes manières. Voulez-vous aussi dans le réel wasabi Pays-Bas, aller à la boutique.
Dans la boutique, ils ont la racine de wasabi plus en plus dans la gamme. Prenez-le pour les ingrédients sains pour la saveur ou ?? mais toujours il ne ajoute rien.
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