Quel vin avec quel plat?

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Quel vin si vous choisissez un plat ou un apéritif? Dîner ou un bon dîner et l'alcool vont bien ensemble. Le vin droite avec le dîner est une question de goût. Il existe des règles pour l'ordre et l'alignement avec le tribunal. Donc, demander un plat épicé du vin épicé, un plat léger pour le bon vin. Et le dessert? Quel ordre, ce vin ou d'alcool? Vin mousseux, rouge ou blanc? En savoir plus sur le bon vin ou une boisson de choix à un certain plat ...

Quel vin avec quel plat?

  • Bon choix de vin général
  • Le dîner afin Cours vin
  • Vin de combinaison et de la Cour
  • Directive Vins avec les aliments
    • Apéritif et vin Sélection
    • Soupes Vin Autres Boissons
    • Poissons, crustacés et mollusques
    • Poulet Veau Porc
    • Wildfowl de la viande rouge
    • Fondue au fromage Kaasgerecht-
    • Sweet Desserts Dessert
  • Astuce Festive

Directive de base au choix du vin approprié à une Cour

Quel vin vous choisissez quand vous donnez un dîner, bien sûr dépend de votre goût personnel.
Ou les préférences de vos invités à la table, si vous au moins le savent.
Cependant, il ya certaines règles ?? ?? Etiquettes et pour. Il est important que le vin et la
plat qui vous sert bien les uns avec les autres en harmonie. Puis les deux saveurs
-de vin et de la vaisselle de renfort.

* Les saveurs ne doivent jamais dominer l'autre
* L'ordre dans un dîner de plusieurs plats est important

Vins de l'Ordre lors d'un dîner de golf Lac

Quand vous donnez un dîner ou étendue multi-plats -dans laquelle vous voulez plusieurs vins servent le déjeuner
il est bon de se rappeler globalement les éléments suivants:
  • Simple vin produit meilleur vin
  • Jeune vin est vin pour Older
  • Vin sec est pour le vin doux
  • Le vin blanc est pour le vin rouge

Combinaison de vin et de la Cour

Pour la bonne combinaison de vins avec le plat ou des plats de donner quelques règles générales ou des lignes directrices générales.

Notez que le cours est toujours une question de goût personnel. Si vous ne aimez pas un vin particulier, il vaudrait mieux choisir un vin différent, même ajustant ?? officielle ?? ne pas le tribunal compétent.

Lignes directrices pour la sélection de vin adéquate lors d'un dîner de golf Lac


Apéritif et vin
Boire avec apéritifs, vins blancs secs pas trop lourds
  • Vins d'Alsace
  • Vins de la Moselle

Soupes Wine & Spirits
Vin ou d'alcool, adapté en combinaison avec de la soupe
  • Vin blanc léger
  • Vin rouge léger

Convient autres boissons alcoolisées
  • Madère
  • Sherry

Poissons, crustacés et mollusques
?? Un poisson doit nager ?? les sons que vous coincé familier. Mais où?
Verser dans les poissons, fruits de mer et crustacés
  • Vin blanc sec ou
  • Vin pétillant

Poulet Veau Porc
Servir dans des plats de ces trois sortes de viande
  • Vin blanc corsé. Pensez par exemple en Bourgogne
  • Vin rouge léger. Tel que, par exemple, Beaujolais
  • Rosé Spicy

Viande rouge Wildfowl
Avec des plats avec de la viande rouge ou de volaille
  • Robuste, bon vin rouge, par exemple, Bourgogne
  • Ou un beau rouge Bordeaux

Plats de fondue au fromage
Verser dans certains plus lourd ?? ?? plats de fromage de préférence
  • Même que le vin rouge avec le démarreur
  • Dans les fromages doux: un vin léger convivial
  • Avec fromage corsé: un vin difficile
  • Vieux-Port de fromage très bon goût

Sweet dessert dessert ou fruits
Lorsque vous arrivez au dessert ou dessert et
peu claire, servir de conclure un nouveau dessert,
  • Un vin blanc liquoreux glacée servi, par exemple, Sauternes

À propos de l'alcool Liquor - alcools

Bravo à Finale

Des cris de joie ... un toast
un délicieux dîner ...
Bon appétit désiré

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