Quelle quantité de poisson est en bonne santé?

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Poisson appartient aux aliments sains et riches en protéines. Alors, mangez les amateurs de poisson plusieurs fois par semaine du poisson, tandis que d'autres osent réticents à cette nourriture. Mais il ya souvent incertitude dans la prise.

Quelle quantité de poisson par semaine manger?

Saviez-vous que dans ce pays environ 40 espèces différentes de poissons sont disponibles qui peuvent enrichir votre régime alimentaire?

  • Cette distinction est par rapport à leur teneur en nutriments des poissons maigre et gras, avec des poissons maigres comme la morue, lieu noir, l'églefin, la plie, le turbot et le doré d'environ 81 pour cent d'eau, 15 pour cent de protéines, 0,1 à cinq pour cent de graisse et le pourcentage de minéraux existent.
  • Les poissons gras, qui comprennent, par exemple, le maquereau, le hareng, le saumon, l'anguille et le sprat sont, d'autre part sont beaucoup plus riche. Ces variétés contiennent environ 66 pour cent d'eau, protéines de 15 pour cent, 26 pour cent de graisse et de douze à seulement un pour cent des minéraux.
  • Idéalement, vous devriez consommer à la fois faible en gras et les poissons riches en matières grasses. La Société allemande de nutrition recommande une consommation hebdomadaire de deux parties - chacun jusqu'à 150 grammes, avec les deux types de poissons devrait enrichir votre régime alimentaire.
  • Cet apport va vous donner tous les nutriments essentiels des poissons en quantité suffisante. Rappelez-vous aussi que les polluants de poissons tels que le mercure et le cadmium peuvent contenir des quantités variables que vous enregistrez à la consommation.
  • Voulez-vous réduire votre poids ou généralement surveillez votre poids, vous avez de meilleures chances aux variétés à faible teneur en matières grasses et de réduire le montant de deux fois 80 à 100 grammes par semaine.

Dans la pratique, les adultes mangent généralement trop peu de poissons, mais trop de viande et saucisses. En particulier, les jeunes prennent alimentation détonation de la DGE de 2012 à un peu poisson lui-même.

Quels sont les ingrédients mis dans le poisson

  • En consommant du poisson prise sur les éléments nutritifs importants, en particulier de haute qualité, facile à digérer protéines, des graisses et des minéraux sains. Ainsi, vous pouvez couvrir environ la moitié de vos besoins quotidiens en protéines avec une portion de 150 grammes.
  • Vous savez sûrement que le poisson est un Jodlieferant importante. L'iode est un élément essentiel des hormones thyroïdiennes et joue un rôle dans le métabolisme décider le corps. Par conséquent, vous accédez à l'iode variétés riches - comme le lieu noir, l'églefin et la morue.
  • En général, le poisson contient encore moins de gras saturés que la viande, mais beaucoup d'oméga-3, des acides gras insaturés sains. Cela peut aider à réduire le taux de cholestérol LDL défavorables, anti-inflammatoire et d'enregistrer un effet positif sur les propriétés d'écoulement du sang.
  • Savez-vous que vous contribuez à la jouissance des poissons ainsi répondre à votre exigence de la vitamine D? Ceci est particulièrement important dans les mois d'hiver sans soleil. Pour l'riche en variétés de vitamine D comprennent, par exemple, le saumon, le hareng fumé, le hareng et les sardines.
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