Quels sont les germes?

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La dernière tendance dans l'alimentation sont les légumes germinales. Et ce est très bien, car en plus à une plus savoureuse de salades et de nombreux autres plats sont aussi un autre germination terriblement sain. Une graine est une petite plante qui se développe à partir d'une graine de la plante, et très nutritif car il contient tout le bien que la plante a besoin pour germer. Et parce que ce est brute, crue crue et incirconcis mangé nous obtenons tous les bons nutriments. Une graine est emballé avec des vitamines et des minéraux précieux et des enzymes de croître d'une plante. Une fois que la plante commence à germer en fait un grand nombre de nouvelles enzymes importantes. Une graine par exemple, contient beaucoup de minéraux tels que le fer, le magnésium, le calcium et la vitamine C. Les germes contiennent également des anti-oxydants. Les antioxydants se lient les radicaux libres dans votre corps et ainsi se rendre inoffensifs. Les radicaux libres causent des dommages aux cellules, et que les choux aident à prévenir ce est un gros avantage.

Certains exemples de différents germes

Les germes de soja
Peut-être les plus célèbres espèces les germes de soja germinales. Il a un goût frais et emballé avec la vitamine C. Très délicieux plats chaleureux de cuisine asiatique par exemple, ou la soupe de légumes.

Alfafa
La luzerne a été facilement disponibles dans la plupart des épiceries, regarder dans le réfrigérateur. Il a un goût neutre, et comprend l'acide folique. Délicieux dans les salades ou sur un petit pain avec du fromage.

Moutarde Sprouts
Un petit goût de noisette et certains pointu, comme un peu de moutarde. Moutarde Sprouts sont délicieux dans les salades ou plats de pâtes.

Tournesol Sprouts
Douce et de noisette et plein de vitamine C et E et de calcium. Plats délicieux dans les salades, les soupes ou sautés.

Brocoli Choux
germes de brocoli sont super saine, peut-être le plus sain de légumes germer là-bas. Ils goûtent comme la lumière de brocoli et savoureux épicée.

Coriandre Sprouts
La saveur de coriandre savoureux. Très délicieux avec le poisson.

Le germe de blé
Doux et sucré, très savoureux dans votre yogourt avec fruits et / ou de granola. Comprend la vitamine E.

Radis Sprouts
Comme les graines de moutarde se multiplient radis ce pointu. Ils comprennent, entre autres, de la vitamine A.

Germes arrière

Ce est très facile à faire à la maison graines de germer. Vous pouvez le faire dans un plat de germes sur un coton ou un bocal en verre. Placez les graines en germination sur la liste de la boîte de germes et saupoudrer avec de l'eau. Assurez-vous qu'il ya de l'eau dans le plat, mais ils ne sont pas submergés. Donnez les graines germinales chaque jour de l'eau, de sorte que les graines humide. Une fois les carottes à travers la grille dans le plat se développent, vous devez vous assurer que suffisamment d'eau reste, et une fois que vous les trouvez, vous pouvez couper et mélanger les graines que vous mangez assez grand. Vous pouvez également jeter les graines de germes sur une plaque ou un plat avec de la laine de coton humide. Assurez-vous que la laine rester humide de sorte que les graines peuvent absorber l'eau. Couper les choux de réduction si vous voulez les utiliser. Soyez les graines en germination font aussi dans un bocal en verre. SPAN ici avec un tissu élastique ou gaze sur dichtmazig. Maintenant un peu d'eau dans le pot, juste assez pour que toutes les graines humide. Placez le pot et versez l'eau le lendemain matin. Rincer les graines à nouveau et versez repartir, mais assurez-vous les graines sont encore humides. Répétez cette chaque matin et soir jusqu'à ce que les graines sont assez grand.

Recette pour les pâtes avec des germes de légumes

  • 150 grammes de pâtes
  • 50 grammes de dés de jambon végétariens
  • 30 g de fromage râpé
  • 2 tomates
  • 2 cuillères à soupe de câpres
  • une poignée de graines de moutarde

Préparer les pâtes selon les instructions sur l'emballage, et faire cuire les dés de jambon végétariens dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants mais ne brûlent pas. Mélanger le végétarien de dés de jambon avec tous les autres ingrédients dans les pâtes et servir.
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