Quiche au fromage de chèvre, oignons aux épices et fromages

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Fromage de chèvre vous pouvez traiter de différentes manières dans un seul plat. Une quiche peut traiter de nombreux types d'ingrédients. Voici une recette avec du fromage de chèvre et l'oignon. Vous trouverez ci-dessous plusieurs dizaines de variance sur la quiche au fromage de chèvre. Recette pour une quiche au fromage de chèvre, oignons avec des herbes et autres fromages pour deux personnes.

Ingrédients pour le mélange

  • 2 oeufs
  • 1 dl de crème
  • sel et poivre

Ingrédients pour le reste de la quiche

  • rouleau de fromage de chèvre
  • 1 oignon
  • diverses herbes
  • feuille ronde de pâte brisée ou feuilletée
  • 1 tomate
  • Une petite mozzarella si désiré
  • 100g feta en cubes
  • pesto rouge

Préparation

Mettez le fond 15 premières minutes au four à 180 ° de sorte que le sol est moins mou et il est également préférable pour la saveur. Vous pouvez le faire de 2 façons. Soit vous faites cuire avec bakgewichtjes sur une feuille de papier sulfurisé que vous mettez sur le fond, de sorte que le sol ne gonfle pas. Ou tout simplement laisser cuire, mais vous avez avec une serviette ou un gant de cuisine un peu le béguin.
Tandis que le fond pour la cuisson au four, couper les oignons et 2 que dans les demi-anneaux. Faire sauter ce bien dans un peu d'huile et ajouter une cuillère à soupe de pesto rouge. Si vous préférez ne pesto, utiliser une cuillère à soupe de pâte de tomate ou de sauce tomate aux herbes. Assurez-vous également désormais le mélange d'œufs et la crème. Battez les 2 œufs sous le dl de crème et ajouter un peu de sel et de poivre.
Retirer le sol du four après 15 minutes et laissez-le garder au chaud.
Disposez les tranches de fromage de chèvre sur le fond quand il est prêt, de sorte qu'il est bien approvisionné. Mettre le mélange d'oignons et de pesto sur la chèvre. Émietter le fromage feta et disperser sur les oignons. Couper les tomates en tranches et les trier sur la feta.
Verser le mélange d'œufs et la crème sur les ingrédients. Couper la mozzarella en tranches et les mettre en quinconce entre les tomates.
Herb à volonté, comme le basilic, le thym, l'origan, le persil, le sel et le poivre ...
Placez la quiche dans le four qui a 180 °. La quiche a environ 30 minutes pour durcir complètement. Chaque four est différent, donc aller pour l'ex-montre de sécurité déjà et piquer avec une fourchette.

Quiche au fromage de chèvre: variation pour les amateurs de fromage

Ajouter au mélange d'oeufs et de fromage à la crème 1 cuillère à soupe d'herbes pour encore plus de zing. Les herbes dans le fromage à base de plantes neutralisent goût de crème.

Quiche au fromage de chèvre: variation des amateurs de fruits

Laissez le chemin de feta, cela a aussi un goût très distinct et pas tout le monde est un fan de. Faire revenir les carottes et les morceaux hachés ou tranchés de champignons. Astuce pour les carottes: Dans un petit bol rempli d'eau les racines se ramollissent rapidement, ce qui les rend durcissent rapidement dans une casserole.
Une quiche aux courgettes et fromage de chèvre va bien ensemble. Ici, vous utilisez principalement courgettes. Zucchini peut également être remplacé par des poivrons rouges.

Quiche au fromage de chèvre: variation de poissons et le brocoli / épinards

Quiche au fromage de chèvre, vous pouvez également combiner avec des poissons comme le saumon. Si vous ne le brocoli quelques buissons à ajouter, l'ensemble reçoit plus de saveur et plus de couleur. Vous pouvez remplacer les épinards de brocoli. Ce plat est une bombe encore plus grand en vitamines et minéraux.
Si vous avez utilisé votre quiche au saumon, il est recommandé que le saumon à l'avance ce à cuire.

Quiche au fromage de chèvre: la variation à la pomme

Fromage de chèvre va bien avec la pomme. Morceaux de pomme dans le mélange de fromage de chèvre complètent la saveur du fromage de chèvre très bien.
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