Ragoût de pommes de terre

FONTE ZOOM:
Aucun sens dans de nombreux plats, ou vous ne avez pas autant de pots se offrent à vous et vous souhaitez casseroles afin savoureux? Alors cet article peut être en mesure de vous aider avec quelques recettes.

Recettes

  • Pommes de terre avec des germes
  • Pommes de terre avec des rouleaux d'endives
  • Potato Saucer

Pommes de terre avec des germes

Temps de préparation: 40 minutes + Four Temps 20-25 minutes
Fournitures:

  • 600 à 700 grammes de pommes de terre
  • 500 grammes de petits choux
  • Tranches épaisses de jambon 250g
  • 100 grammes de beurre
  • 40 grammes de farine
  • 500 de l'eau
  • 100 grammes de fromage râpé
  • poudre de noix de muscade
  • sel et poivre
  • 3 cuillères à soupe de chapelure

Préparation
Laissez cuire les pommes de terre. Couper les choux de souches d'épaisseur et l'extérieur se arrête. Laver les pousses et les mettre sur un sol de l'eau chaude et le sel. Faire bouillir pendant 10 minutes et égoutter. Couper le jambon en carrés. Pendant ce temps, versez les pommes de terre bouillies et les accabler avec de l'eau froide. Puis coupez-les en tranches.
Faire fondre 45 grammes de beurre, ajouter la farine et verser lentement le lait. Retirer la casserole du feu et incorporer la moitié du fromage dans la sauce. Beurrer le plat de cuisson, ne pas besoin de beaucoup d'autre le plat est assez grasse. Préchauffer le four déjà à environ 220 degrés Celsius. Verser les pommes de terre dans le bol avec le jambon et les choux. Jetez au goût il ya un peu de poivre, noix de muscade ou aiment. Verser la sauce. Mélanger la chapelure avec le reste du fromage et saupoudrer que, sur tout le chemin qui rend pour une belle croûte dorée. Mettez-le pendant 20 à 25 minutes dans le four et ce est fait.

Pommes de terre avec des rouleaux d'endives

Temps de préparation: 40 minutes + Four Temps 20-25 minutes
Fournitures:

  • 600 à 700 grammes de pommes de terre
  • 4 arbustes chicorée
  • 250 ml de bouillon cube 1
  • 90 g de beurre
  • 30 grammes de farine
  • 300 ml de lait
  • sel et poivre
  • 250g tranches épaule
  • muscade, le jus d'un demi citron
  • 50g de fromage râpé


Préparation
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté. Couper les endives longueur et enlever le noyau amer. Laver les légumes et faire cuire pendant 10 minutes dans le bouillon. La sauce est faite en faisant fondre 40 grammes de beurre, la farine ici pour remuer à travers et verser lentement le lait. Conservez ce bruit bien et faites cuire brièvement pour que la farine est cuite. Ajouter le sel et le poivre.
Laissez le drain de la chicorée, le liquide de cuisson à la sauce et versez rincer les pommes de terre. Couper en tranches et versez la pâte dans la sauce, mettre dans le plat beurré et préchauffer le four déjà à 220 degrés Celsius. Saupoudrer de goûter un peu de poivre et la muscade sur la sauce garni de pommes de terre. Arroser de jus de citron et la chicorée ce rouleau dans le jambon. Mettez-le dans le plat et saupoudrer le fromage sur tout. Placez le plat dans le four pendant environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il a reçu une belle couleur.

Potato Saucer

Temps de préparation: 35 à 40 minutes
Fournitures:

  • 600 à 700 grammes de pommes de terre
  • Une grande céleri-rave
  • 250 ml de lait
  • sel et poivre
  • 1 cube de bouillon
  • 2 gros oignons hachés
  • 400g haché maigre
  • thym et de romarin
  • poudre d'ail

Préparation
Faire bouillir les pommes de terre en 10 minutes dans un peu d'eau avec du sel, puis les égoutter. Couper le céleri-rave en environ 1,5 cm tranches épaisses et le retirer assez épais. Lavez-les bien et couper le céleri-rave en dés, faire de même avec les pommes de terre il suffit de laisser un peu plus grande. Chauffer le lait et dissoudre le cube de bouillon ici. Faire bouillir les pommes de terre et légumes cuits dans le lait.
Dans une autre casserole, faire revenir la viande hachée cuite au beurre. Est-il dans la casserole et versez la friable à l'autre mélange. Ajoutez à cela une pincée de thym, de romarin et de la poudre d'ail. Pour déguster, ajouter un peu de sel et de poivre. Laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes, puis la cour toujours agréable et chaleureux.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité