Recette: Cannelloni au fromage, bacon et sauce tomate

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Cannelloni peut être préparé de diverses manières; ici je dévoile mon secret - et très réussie - recette.

Ingrédients

Pour la garniture
  • 250g de fromage de chèvre - si vous pouvez trouver le goût piquant du fromage de chèvre, vous pouvez également opter pour la mozzarella
  • 250g ricotta
  • 100 g de fromage râpé
  • 200g de lard fumé

Pour la sauce
  • 500g de tomates pelées
  • 1-2 poivrons rouges
  • 1 oignon
  • 1-2 gousses d'ail
  • sel et poivre au goût

Préparation

Le remplissage
Frire le bacon dans l'huile d'olive. Couper la croûte du fromage de chèvre et couper la tige en cubes. Mélanger le fromage de chèvre avec la ricotta, bacon frit et la moitié du fromage râpé. Remplissez les cannellonis avec ce truc. Vous devez vous assurer que les tubes sont bien approvisionnés.

La sauce
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Couper les poivrons en dés et ajouter. Ajouter les tomates et laisser mijoter pendant dix minutes à feu doux.

L'ensemble
Couvrir le fond d'un plat allant au four avec la moitié de la sauce tomate. Placez le cannelloni dessus et couvrir avec la sauce tomate restante. Saupoudrer le reste du fromage râpé sur elle. Mettez les entiers 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.

Astuce: Si vous ne avez pas debout sauce à spaghetti de restes, peut servir très bien que la sauce tomate.

Tasty!
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