Recette: Choux carré

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Les germes sont parmi les légumes les plus détestés dans le monde. Cependant, vous pouvez préparer tout à fait savoureux. Avec ces recettes ravira vos enfants mendient pour plus.

Choux de Bruxelles aux lardons

Ingrédients
  • + - Germes de 700gr
  • 250gr de bacon
  • 1-2 gousses d'ail
  • sel, poivre et muscade au goût

Préparation
  • Retirez les feuilles sales des germes.
  • Couper une croix dans le coffre, de sorte que les choux cuisent plus rapidement.
  • Faire cuire les choux pendant dix minutes dans l'eau salée. Les germes peuvent être vidés lorsque vous pouvez percer dans le noyau est encore difficile. Après cela, ils vont mijoter encore, par conséquent, ils ne devraient pas être doux.
  • Faire revenir les lardons dans une poêle.
  • Dorer l'ail dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter les choux et du bacon.
  • Laisser mijoter pendant environ quinze minutes maintenant. Mettez le couvercle sur le pot et remuer souvent. Les germes peuvent faire frire un peu, qui ne fera que le rendre meilleur.
  • Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.
  • Servir avec des pommes de terre et toute extra bacon.

Wok avec des germes

Ingrédients
  • 100gr choux
  • 300g lanières de boeuf
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon haché
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • Germes de soja 50g
  • sel, poivre et muscade au goût

Préparation
  • Retirez les feuilles sales des germes.
  • Couper une croix dans le coffre, de sorte que les choux cuisent plus rapidement.
  • Faire cuire les choux pendant dix minutes dans l'eau salée. Les germes peuvent être vidés lorsque vous pouvez percer dans le noyau est encore difficile. Après cela, ils vont woks encore, par conséquent, ils ne devraient pas être doux.
  • Verser une cuillère à soupe de truffe ou de l'huile d'olive dans le wok et laisser faire chaud. Vous pouvez ajouter les ingrédients jusqu'à ce que le wok est très chaude.
  • Sautee les lanières de boeuf.
  • Ajouter l'ail et l'oignon et les givrer.
  • Ajouter les poivrons et laisser frire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  • Ajouter les choux à.
  • Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade au goût.
  • Ajouter les germes de soja.
  • Que ce soit absolument bon chaud tout agité, constamment.
  • Servir avec du riz et de la sauce de soja éventuellement.

Quelques conseils de cuisson

  • Cuire l'oignon pelé avec pendant la cuisson des choux. Les lourds des pousses seront ramper dans l'oignon et les choux seront poster burp moins facile. Le lancer d'oignon après la cuisson juste disparu.
  • Pour les choux de plus facile à digérer, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de poudre de curry à l'eau bouillante.
  • Vous pouvez aussi faire cuire les pousses dans le lait au lieu de l'eau; ils seront plus faciles sur l'estomac et moins burp.
  • Pour réduire l'odeur de cuisine typique, vous pouvez avoir une poignée de riz ou de pommes de terre ébullition pelées dans de l'eau.
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