Recette: Courgettes 3x

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Zucchini est facile à digérer et ne contient pas beaucoup de calories. Contient les légumes riches en fibres, ce qui est bon pour la digestion, et est riche en potassium et de sodium, de magnésium, de la vitamine B1 et B9. Voici trois des plats savoureux à ce délicieux légume est traité.

Courgettes farcies au thon à la sauce tomate

Ingrédients pour 2 personnes:
  • 1 courgette
  • 1 boîte de thon dans son jus
  • pesto rouge
  • 2 tomates pelées boîtes
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • vin blanc
  • fromage râpé
  • épices: poivre, sel, poivre

Préparation:
  • Préchauffer le four à 200 °.
  • Couper les courgettes dans la longueur.
  • Scoop les graines de la courgette afin qu'il y ait place pour le thon.
  • Brown un oignon dans la poêle.
  • Ajouter le thon et pesto rouge.
  • Réchauffer l'ensemble de la période de deux minutes.
  • Verser le mélange de thon dans les courgettes cuillérable.
  • Pour la sauce tomate vous devez d'abord brun l'oignon et la gousse d'ail.
  • Ajouter les tomates pelées et une demi-tasse de vin blanc.
  • Assaisonner au goût.
  • Laissez mijoter la sauce pendant quinze minutes à feu moyen.
  • Verser la sauce dans un plat allant au four.
  • Poussez les courgettes dans la sauce et saupoudrer de fromage râpé sur le thon.
  • Mettre le plat pendant une demi-heure dans le four, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
  • Servir avec des pommes de terre ou baguette de boulangerie.

Courgettes Cookies

Ingrédients pour 2 personnes:
  • 3 courgettes, râpées
  • 2 oeufs
  • 1 oignon
  • 100g de saumon fumé, coupé en lanières
  • 100g de feta en dés
  • Environ 5 cuillères à soupe de farine de sarrasin

Préparation:
  • Que les courgettes râpées pour dix minutes, égoutter dans une passoire.
  • Frire l'oignon brun.
  • Poussez vos mains à l'eau des courgettes. Le plus d'eau vous pousser les courgettes, meilleur est le résultat final.
  • Ajouter l'oignon, du saumon fumé, feta et les œufs aux courgettes.
  • Assaisonner avec le sel et le poivre.
  • Ajouter la cuillère de farine de sarrasin à la cuillère jusqu'à ce que vous avez une pâte.
  • Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
  • Mettez tas courgettes mélange dans le moule et cuire au four pendant environ quatre minutes de chaque côté.

Penne au poulet, courgettes et pesto rouge

Ingrédients pour 2 personnes:
  • Penne
  • 300g de poitrine de poulet, coupé en dés
  • 1 courgette, en dés
  • 100g de tomates séchées
  • 100g d'olives noires
  • jar pesto rouge

Préparation:
  • Faites cuire les penne comme indiqué sur l'emballage.
  • Cuire les cubes de poulet dans une poêle.
  • Après quelques minutes, ajouter les courgettes et cuire pendant plusieurs minutes.
  • Ajouter les tomates séchées et olives noires.
  • Ajouter le pot de pesto rouge.
  • Laisser mijoter quelques minutes pour se réchauffer.
  • Servir les pâtes aux courgettes mélange.
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