Recette de base pour le gâteau et un gâteau

FONTE ZOOM:
Avez-vous toujours voulu faire un gâteau vanille ou au chocolat? Ou un délicieux gâteau avec un glaçage qui peut être décoré? Travailler sur les recettes que vous avez trouvé, parce que le gâteau se affaisse ou le gâteau est encore trop mou? Voici une recette garantie pour faire un délicieux chocolat ou à la vanille gâteau.

De quoi avez-vous besoin?

Il est bien sûr important que vous avez le bon équipement. Il ne est pas besoin de beaucoup pour faire un gâteau.
Vous devez
  • Mixer au fouet
  • Bol
  • Spatule
  • Gâteau en conserve ou un plat à tarte
  • Tamis
  • Four
Ne pas avoir une spatule dans la maison, vous devriez aussi être capable de créer la pâte avec une cuillère régulière en pâtisserie ou moule à gâteau. Cela ne fonctionne que plus difficile que d'une spatule.

Quels sont les ingrédients sont nécessaires?

Nous partons d'un gâteau de base avec crème au beurre et de givre. Le choix pour le gâteau au chocolat est entièrement à vous.

Pour la pâte
  • 225 gr. beurre laitier
  • 225 gr. de sucre en poudre
  • 4 œufs moyens
  • 175 gr. la farine auto de sensibilisation
  • 60 gr. la poudre de cacao
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe d'eau chaude

Pour la crème au beurre
  • 350 gr. sucre en poudre
  • 225 gr. beurre laitier
  • 1-2 cuillères à soupe d'eau chaude
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour l'émail mou
  • 500 gr. sucre en poudre
  • 1-5 cuillères à soupe d'eau chaude
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Comment faites-vous la tarte?

Assurez-vous que tous les ingrédients sont à la température ambiante. Cela rend la préparation de la pâte plus facile. Préchauffer le four à 180 degrés. Mélanger le beurre jusqu'à consistance lisse et ajouter le sucre et les oeufs dans un temps présent. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse. Sinon, vous pouvez toujours faire le sucre vanillé. Tamiser la farine d'auto-élévatrice à travers le mélange, de sorte qu'il n'y a pas de grumeaux dans la pâte. Cela ne va pas quand ils sont une fois de plus dans le moule. Puis mélanger à nouveau avec le mélangeur. Passer la poudre de cacao variante de chocolat sur le mélange, et laisser aussi bien en mélangeant. Ajouter l'extrait de vanille variante de vanille et laisser ce mélange ainsi. Retirer le mélange du mélangeur et ajouter une cuillère à soupe d'eau tiède. Remuer avec la spatule ou une cuillère bien jusqu'à ce que le mélange est complètement lisse. Graisser le moule à gâteau ou un gâteau d'étain avec un peu de beurre. Verser ou après versez le mélange dans le moule graissé. Mettez la casserole au milieu du four et cuire le tout en 15 à 25 minutes. Utilisez une brochette dans la pâte pour voir si elle a assez frit. Se il ya la pâte sur le bâton vous tenir le gâteau encore seulement 2-5 minutes pour reposer dans le four. Se il n'y a pas de pâte reste accroché sur le gâteau est prêt et il peut sortir du four. Attendez-le refroidir pendant 10 minutes dans la poêle. Retirer le gâteau du moule puis laisser refroidir pendant 10 minutes.

Comment faites-vous de la crème au beurre?

Si le gâteau dans le four à cuire, vous avez le temps de faire la crème au beurre. Faire le beurre lisse à nouveau que vous avez fait dans le gâteau. Tamiser le sucre glace sur le beurrer. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi aller poudre de cacao tamisé ici pour un goût de chocolat Il se peut que la crème au beurre est maintenant trop épaisse. Il suffit d'ajouter une cuillère à soupe d'eau chaude pour la crème et bien mélanger. Avez-vous le trouvez, vous pouvez toujours trop épais, rendant plus mince en faisant plus avec de l'eau. Verser trop d'eau en elle, la crème peut être trop mince. Vous pouvez jeter mieux dans de petits morceaux, ne peut pas descendre!

Couper le gâteau en deux à l'aide d'un coupe-pâte ou un grand couteau et les mettre côte à côte doucement vers le bas. Si vous le souhaitez, vous pouvez d'abord étaler une couche de confiture sur la partie inférieure du gâteau. Graisser une épaisse couche de crème au beurre de la part de gâteau fond et posez-le doucement le gâteau partie supérieure de retour sur. Ne pas le pousser trop, sinon mettre la crème au beurre sur.
Maintenant lubrifier la crème de beurre restant hors tension tous les côtés du gâteau afin qu'il y est lisse.

Comment faites-vous l'émail mou?

Si le gâteau est complètement enduit de crème au beurre, vous pouvez faire la glaçure. Ne pas faire cela plus tôt! L'émail est de lubrifier savoir rapidement plus difficile et donc plus difficiles! Mettez le sucre glace 500g dans un bol et ajouter progressivement 1-5 cuillères à soupe d'eau. Plus il ya d'eau dans le sucre, plus le vernis sera. Si le mélange est trop épais, il est possible que le dessus du gâteau est rompu par celui-ci retiré. Si l'émail devient trop mince, la probabilité que les extrémités de la pie existe. Essayez de faire l'émail peu mince. Donc, il reste souple et lui donne une saveur merveilleuse sur le gâteau!
Eventuellement, colorant peut être ajouté à l'émail de faire une couche supérieure gaie. Pour une saveur de chocolat peuvent, bien entendu, également 20 grammes de poudre de cacao peuvent être ajoutés.

Le gâteau est préférable si l'émail a été donné une heure de temps à durcir. Si vous voulez décorer le gâteau de pâte d'amande ou fondant, le faire juste après le glaçage sur le gâteau. Si la glaçure ont toujours déjà devenu dur, les ornements peuvent avec un peu de crème au beurre restants sont bloqués

Un gâteau, délicieux pour les anniversaires ou des fêtes, ou tout simplement pour vous faire plaisir. Aussi amusant pour les enfants, cette pâte peut sont également utilisés pour faire les petits gâteaux. Utilisez la crème au beurre sur le dessus du gâteau, et les petits gâteaux peuvent être décorés avec des ornements divers!
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité