Recette de base pour le gâteau

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Un gâteau fait maison est délicieux et facile! Si vous connaissez la recette de base, vous pouvez varier à l'infini, et de faire les meilleurs gâteaux eux-mêmes. Vous faites votre gâteau aussi grand que vous voulez, ou faire des mini gâteaux à partir de là. Tout cela avec une recette!

Recette de base

Ingrédients

Par oeuf:
  • 50g de sucre en poudre
  • 50g de farine de self-raising ou de farine de self-raising
  • 35g de beurre à température ambiante
  • 1 sucre vanillé
  • pincée de sel
  • le beurre et la farine supplémentaire pour la cuisson

Préparation

Mettre le beurre porté à la température ambiante dans un bol. En option, vous pouvez également faire fondre le beurre afin que vous puissiez modifier facilement. Mélanger avec le batteur mélangeur ou à la main. Séparer les jaunes de la protéine. Ajouter les jaunes d'œufs avec le sucre et la vanille suikern peu de sel dans le beurre et mélanger jusqu'à ce que la lumière et lisse. Battre les blancs d'œufs et en dessous de tamiser la farine. Puis tournez sur la protéine et la fleur en vertu masse homogène. Utilisez une cuillère en bois!

Préchauffer le four à 175 ° C. Beurrer un moule à gâteau et saupoudrer d'un peu de farine de coller. Transférer la pâte dans le moule et placez dans le four préchauffé pendant 60 minutes. Utilisez une brochette en bois dans le gâteau. Ceci est réalisé en l'absence de pâte reste collée à la baguette. Retirer le gâteau du four, knock-out et laisser refroidir sur une grille.

Gâteau aux pommes

Extras
  • cannelle
  • 2 pommes douces
  • raisins secs

Ajouter un peu de cannelle avec le sucre. Coupez la pomme en fines tranches. Passez la moitié du mélange à gâteau dans le moule, déposer ci-dessous une couche de tranches de pommes et saupoudrer de cannelle. Ajouter l'autre moitié de la pâte, placer les tranches de pommes sur le dessus de la pâte et saupoudrez à nouveau avec de la cannelle.

En option, vous pouvez également ajouter les raisins secs à travers la pâte.

Gâteau au citron

Extras
  • jus de 1/2 citron 4 œufs par
  • zeste de citron râpé

Ajouter la citroenraspsel et le jus dans le mélange à la fin de la préparation.

Citrus gâteau

Extras
  • jus de 1/4 citron
  • jus d'orange de 1/4
  • zeste d'un demi citron
  • le zeste d'une demi-orange
  • zeste d'un demi-pamplemousse

Ajouter la citrusraspsel et le jus de la pâte à la fin de la préparation.

Avec du sirop
Extras
  • 200ml de jus d'orange
  • 100g de sucre

Faire un sirop avec le jus d'orange à ébullition avec le sucre. Inonder le gâteau démoulé avec le sirop.


Gâteau au chocolat

Extras
Par oeuf:
  • 15g de chocolat
  • cholo gouttes immédiats

Faire fondre le chocolat au bain-marie et l'ajouter à la dernière la pâte à gâteau. Mélangez bien. Si le gâteau est mis en forme, vous pouvez ajouter quelques gouttes de chocolat pour la décoration. Assurez-vous que vous avez gouttes de fusion solides.

Gâteau marbré

Extras
Par oeuf:
  • 15g de chocolat

Faire fondre le chocolat au bain-marie et l'ajouter à la dernière la pâte à gâteau. Mélanger le chocolat écrémé le gâteau, si les lignes de chocolat à l'origine et non l'ensemble du troupeau couleur brune.
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