Recette de dinde farcie, de fournitures et de préparation

FONTE ZOOM:
La dinde farcie est la recette la plus populaire pour Noël. Mais comment pouvez-vous faire un délicieux dinde farcie? Ici vous trouverez une délicieuse recette pour une dinde farcie parfaite

Requis



La Turquie elle-même:
  • Une dinde d'environ 3 kg
  • Salières et poivrières
  • 50 grammes de beurre
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 125g de lard
  • 1 litre de bouillon de poulet
  • 7/8 litre de vin blanc sec
  • 1 cuillère à café de farine de pomme de terre ou la fécule de maïs

Le remplissage:
  • 375 grammes de champignons
  • 50 grammes de lard
  • 2 oignons
  • persil
  • 250 grammes saucijsjesvlees
  • sel
  • poivre blanc

Préparation

Séchez la dinde bien avec des serviettes en papier, ce est la meilleure en tamponnant ?? ??. Puis frottez avec un peu de sel et de poivre. Ce est la base de l'extérieur de la dinde.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Ensuite, vous commencez avec quelques préparations pour le remplissage. Couper les champignons en fines tranches. Oignons et du bacon peuvent être coupés en petits cubes. Vous pouvez commencer avec les lardons dans une poêle de cuisson. Vous pouvez ensuite ajouter les oignons, et pendant une minute ou deux à trois avec du bicarbonate de sorte qu'ils soient translucides. Ensuite, vous pouvez également ajouter les champignons émincés et cuire pendant environ 5 minutes.

Ensuite, vous pouvez hacher finement le persil, et puis aussi dans la casserole. Le bac peut maintenant comme le feu. Quand il a refroidi, vous pouvez également ajouter un peu de sel et de poivre. Les saucijsjesvlees vous pouvez maintenant ajouter. Vous pouvez faire ce genre de choses en mélangeant, puis remplissez la dinde avec cela. Le cou et l'abdomen de la dinde vous arrêtez vous utilisez des brochettes en bois par exemple.

Faire fondre le beurre et graisser la rôtissoire dans ce ici. Par la suite, la Turquie peut y. Maintenant, vous pouvez procéder à l'extérieur de la dinde. Disposer les tranches de bacon sur la poitrine de la dinde. Coupez la carotte et l'oignon en petits cubes, et de faire les espaces vides à côté de la dinde.

Couvrir la rôtissoire avec du papier, et placez dans le four préchauffé. En fin de compte, la dinde doit être aussi ?? n 180 minutes dans le four. Cependant, vous devez maintenant et puis obtenir le film hors, et verser sur la dinde ce jus. Après 10 minutes ou vous pouvez obtenir le bouillon de poulet. Après environ deux heures et demi, vous pouvez enlever la feuille, et les tranches de bacon de dinde. Par exemple, l'extérieur de la dinde peut toujours aussi savoureuse brun. Finalement, vous obtenez la dinde du four et verser le vin dans la rôtissoire. Il vous permet de créer une délicieuse sauce. La carotte et l'oignon frit peuvent être facilement retirés du sol, et même à ébullition dans une casserole. 1 cuillère à café de farine de pommes de terre, vous lier la sauce. Ensuite, il suffit d'ajouter un peu de sel et poivre au goût. Vous pouvez maintenant retirer les brochettes de dinde et la dinde, la sauce et garnir un peu avant de servir. Bon Appétit!

Du Vin

Un bon vin pour ce plat est une belle Chardonnay. Le raisin Chardonnay est créé, aussi connu comme les meilleurs au monde. Chardonnay est un vin polyvalent qui va bien avec de nombreux plats, mais surtout en Turquie!
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