Recette farcies de boeuf tomates avec salade de pâtes

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"Les pâtes» est une émission spéciale sur la meilleure que l'Italie a à offrir: le culinaire. Cependant, cette recette ne est pas de l'Italie, mais de l'Espagne. Une recette simple est de vous expliquer. L'objectif est de faciliter les ingrédients pour maintenir le seuil de faible. Je vous souhaite bon appétit.

Tomates farcies de bifteck avec salade de pâtes

Ingrédients
  • 8 tomates coeur de boeuf mûrs
  • 250g coquilles de macaroni
  • 150g kertomaatjes
  • 2 carottes, hachées
  • 2 branches de céleri hachées
  • 1 échalote, haché finement
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 40g d'olives noires dénoyautées
  • 40 g d'olives vertes dénoyautées
  • 1/2 bouquets de persil plat, haché
  • quelques feuilles de menthe, hachées finement
  • feuilles de couleur claire du céleri
  • Huile 6 cuillères à soupe d'olive extra vierge
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
  • sel
  • poivre noir du moulin
  • 1 cuillère à soupe de pesto

Recette
  • Couper les extrémités hors les tomates, les garder séparés et creuser les tomates avec une petite cuillère.
  • Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, les égoutter et les blanchir à l'eau froide.
  • Couper les tomates cerises en et le mélanger avec la carotte, le céleri et l'échalote dans un bol.
  • Hacher les câpres, les olives noires et vertes en morceaux grossiers et ajoutez les légumes. Assaisonner avec sel, poivre, huile d'olive et vinaigre de Xérès et le persil haché.
  • Ajouter les pâtes, les tomates évidées remplies de ce et de mettre le cap sur les tomates.
  • Napper de pesto dans la couronne, saupoudrer de menthe et de feuilles de céleri et un filet d'huile d'olive.

Conseils
En été, il est agréable de remplacer les tomates avec des concombres du jardin. Remplacer la monnaie par l'aneth.
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