Recette: mariné côtes levées avec des pommes de terre épicées

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Spareribs vous pouvez préparer de diverses manières, y compris frit dans la poêle ou marinés dans le miel et le ketchup; Ici, vous trouverez une recette rapide et facile. Tout à fait savoureux sont ainsi pommes de terre cuites au four en cubes et une salade mixte.

Ingrédients pour deux personnes

Pour les côtes
  • deux nervures d'environ 300g
  • trois à quatre cuillères à soupe de miel liquide
  • trois à quatre cuillères à soupe de ketchup
  • sel, poivre, l'origan et le thym

Les pommes de terre au four
  • environ 150gr de pommes de terre
  • sept à huit cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre, curry, l'origan, le thym, le basilic, le romarin

Préparation

Spare Ribs
  • Préchauffer le four à 200 °.
  • Mélanger le miel et le ketchup et assaisonner au goût.
  • Enrober les côtes avec les trois quarts du mélange.
  • Autoriser les côtes environ 30 minutes, la cuisson dans le four.
  • Graisser les côtes avec le reste du mélange.
  • Laissez les côtes encore quinze minutes de cuisson dans le four.

Pommes de terre au four
  • Préchauffer le four à 200 °.
  • Peler les pommes de terre et les couper en cubes.
  • Versez une fine couche d'huile d'olive dans un plat allant au four.
  • Mettez les pommes de terre dans la cocotte.
  • Assaisonner au goût avec les herbes ci-dessus.
  • Bien mélanger de sorte que toutes les pommes de terre sont en contact avec le mélange d'huile.
  • Fermez la cocotte avec le couvercle et le lieu, avec une cruche d'eau dans le four.
  • Laissez les pommes de terre pour 45 minutes de cuisson dans le four, remuer souvent.

Servir avec une salade mixte ou salade de tomates. Tasty!
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