Recette pour carrés au citron doux

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Ce délicieux biscuits de citron frais vont toujours dans. Agréable pour un haut Thea traiter à l'école ou tout simplement pour le thé. Cette recette est facile et rapide, donc il n'y a aucune raison de ne même pas essayer!

Valeur nutritive

Par biscuit: 152 calories, 2,15 g de protéines, 34,4 g de glucides, 5,3 g de matières grasses, 3,19 g de gras saturé.
Pour 100 grammes: 433 kcal, 6,14 g de protéines, 67,02 g de glucides, 15,14 g de matières grasses, 9,13 g de gras saturé.

Pour Cost

Si vous avez encore besoin d'acheter toutes les fournitures, le coût total ?? 8,15. Beaucoup d'ingrédients que vous achetez, vous devez moins de la moitié. En proportion, les coûts de 16 cookies sur: ?? 1,63.

Temps de préparation

Sol: 15 min + 20 min four
Couche supérieure: 15 min + 25 min four

Ingrédients

  • 1 citron
  • 150 g de farine + supplémentaire à soupe de farine
  • 90g beurre froid
  • 80 grammes de sucre en poudre + un peu plus pour polliniser sur
  • 2 oeufs
  • 175g de sucre en poudre
  • ½ cuillère à café de bicarbonate *

Requis

  • Cuisson peu profond pan 20x20 cm
  • Papier sulfurisé
  • Balances de cuisine
  • Batteur électrique
  • Bol
  • Cuillère à café
  • Cuillerée à soupe

Préparation du sol

Préchauffer le four à 175 degrés. Couvrez la casserole de cuisson de papier parchemin. Graisse de beurre trop, mais le gâteau est plus facile du moule si vous utilisez du papier de cuisson. Pétrir le beurre, le sucre glace et 150 g de farine avec vos mains dans un bol jusqu'à obtenir une pâte homogène. Divisez la pâte dans le fond de la casserole de cuisson et appuyez dessus. Cuire le fond 15 ?? 20 min milieu du four jusqu'à ce que le fond est brun doré. Laissez pan de jet après la cuisson au moins 30 minutes pour refroidir sur une grille.

Préparation de la couche supérieure

Ajouter les 2 oeufs dans un bol et fouetter jusqu'à ce que la formation de mousse. Incorporer petits morceaux de sucre et continuer la farine kloppen.Voeg c.à soupe de jus de citron, le zeste de la peau et du bicarbonate de sodium que le sucre soit complètement dissous. Mélanger le tout à fond ici. Verser le mélange dans la casserole sur le dessus du sol. Cuire le fond et la couche supérieure ensemble pour 20-25 minutes à 175 degrés jusqu'à ce que la couche supérieure a une belle couleur brune. Laissez à nouveau la poêle pendant au moins 30 minutes pour refroidir sur une grille.

Après refroidissement,

Retirer le gâteau du étain. Le plus simple est en le soulevant à l'excellent papier de cuisson. La couche supérieure va provoquer sa rupture, ne paniquez pas, ce est l'intention. Rompre avec une cuillère le reste de la couche supérieure en petits morceaux. Couper le gâteau en 16 petits carrés. Saupoudrez enfin le dessus avec du sucre en poudre. Si vous servez les biscuits tout de suite, les mettre dans un contenant hermétique et de les saupoudrer de sucre en poudre jusqu'à juste avant de servir.


Bon Appétit!

Astuce: Pour un résultat chic et supplémentaires vous pouvez coller avec un cutter complète également ce crumpet.

* Le bicarbonate de sodium, également connu sous le nom de bicarbonate de soude, est un agent de levage, qui est utilisé dans les recettes à la place de la levure. Il ne est généralement pas en vente à l'épicerie mais bakwinkels, les jardins, Dille & Kamille, l'Barretos et Kruitvat.
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