Recette pour la saucisse au curry: manger assez forte

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Ketchup, jus de fruits et mélange d'épices, l'idée de base de diverses variétés de sauces de saucisses, qui sont faciles à préparer


Summertime est griller temps. Et pour griller saucisses et inclure des sauces. Ketchup et la moutarde sont un must. Mais comment obtenez-vous un décent curry saucisse? Une possibilité serait de sortir d'un marché de gros tout un seau de sauce fini, à partir de laquelle vous pouvez congeler. Mais cinq litres de sauce est un peu trop à la fois, le marché de gros ne est pas juste autour du coin et de l'expérience de cuisson est ici entièrement sur la distance. Une recette pour la saucisse au curry est entièrement basé sur des ingrédients naturels pour un non-sens. L'idée de base pour une recette de saucisses au curry est enracinée dans deux ingrédients essentiels qui sont prêts à cuire disponibles: ketchup et jus de fruits. En outre, il ya quelques ingrédients pour la netteté. Le secret de ketchup, ce est que dans la plupart des cas, il contient également quelques épices et vinaigres outre tomates part.

L'idée de base pour une recette de saucisses au curry

  • La recette la plus simple pour la saucisse au curry, qui est également disponible en vente à emporter et mal triés sont: Saupoudrer de poudre de curry sur la saucisse zerschnippelte et le ketchup sur elle. Toutefois, le connu comme la poudre de curry en Allemagne mélange d'épices ne est pas suffisant. Noble douce de paprika en poudre a également dans la sauce.

  • Les paprika peuvent meilleure ronde et alors seulement faire son travail dans le domaine, lorsque la sauce était cool pour quelques heures. La sauce doit aller pour elle!

Le ketchup est dilué et fruité et sucré aromatisé

  • Plus précisément, supposons que 500 ml de ketchup de tomate et mélanger selon les goûts avec 150 ml de jus de pomme ou de jus de cerise. L'assaisonnement est fait avec deux cuillères à café de paprika edelsüßem, 2 cuillères à soupe de poudre de curry, graines de moutarde 10, 1 cuillère à soupe de sauce Worchester. L'assaisonnement peut être modifiée, peut certainement aussi un élément peut être omis. Il est important de aigre-doux jus de fruits.

  • Bon peut également utiliser curry ketchup commerciale. Même ketchup sur la base de jus de tomate peut être traitée, la sauce fini ressemble quelque peu artificielle faite.

  • Une recette pour la saucisse au curry sans ketchup remplace par 500 ml de purée de tomates. Juice ne peut pas être utilisé, alors, sinon la sauce est trop mince. Au lieu de cela, 4 cuillères à soupe de vinaigre, 2 cuillères à soupe de miel et une cuillère à soupe de légumes instantanée actions pour être utilisés. Vinaigre et le bouillon remplacent les saveurs qui autrement auraient été portées à l'ketchup. L'assaisonnement est tel que décrit.

  • Dans l'assaisonnement peut expérimenter librement: 2-3 éclaboussures de Tabasco, la poudre de chili ou de mélanges d'épices indiennes. Vous pourriez développer leur propre recette pour la saucisse au curry de la maison?
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