Recette pour la viande bovine dans le four

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goûts de boeuf de la poêle à griller ou frire, mais avec la bonne recette pour la viande bovine dans le four vous pouvez également évoquer un plat savoureux.


Sur presque tous les menus dans les restaurants sont les différentes variantes de filets de boeuf. Bien que le morceau de choix de la vache très bon goût, coûte en général dans les restaurants, mais aussi beaucoup d'argent. Mais avec la bonne recette pour la viande bovine dans le four vous permet de découvrir le plaisir délicat même à domicile.

Recette pour la viande bovine dans le style méditerranéen four

  • Si vous voulez faire cuire la viande pour cette recette pour la viande bovine dans le four, vous avez besoin de 400 grammes de boeuf, oignon rouge, tomate et deux quatre gousses d'ail pour deux personnes. En outre, 200 grammes pleurotes, deux cuillères à soupe de râpé Gouda, une cuillère à soupe de fromage à la crème, sel, poivre, huile d'olive et l'origan sont nécessaires. Pour une saveur méditerranéenne vous aurez également besoin chaque moitié un bouquet de persil et le basilic.
  • Pour la préparation vous devez d'abord le four, dans lequel on a trouvé un plat de cuisson vide, préchauffer à 150 degrés Celsius. Ensuite, les tomates sont épépinées et coupées en petits morceaux. Maintenant, les gousses d'ail doivent être pelées, broyées puis agité dans les tomates. Les herbes sont hachées et avec sel, poivre, fromage à la crème et l'origan également ajoutés.
  • Une fois cela fait, les champignons sont nettoyés et frits avec du sel et le poivre dans l'huile d'olive chaude. Lorsque vous avez terminé, retirez-les de la poêle et les rend chaud.
  • Le boeuf devrait maintenant être coupé et truffé tranches épaisses d'environ un pouce avant qu'il ne soit trop sauté avec les rondelles d'oignon.
  • Après brûlante ajoutant le filet dans le plat de cuisson réchauffé, répartir les champignons à la viande et répandre le mélange de tomates sur le dessus. Maintenant la chose vient d'être saupoudré de Gouda et peut être après 20 minutes retirés du four et mangés.

Recette pour le bœuf au four avec pâte feuilletée

  • Pour cette recette pour la viande bovine dans le four, vous avez besoin d'environ 400 grammes de boeuf, un rouleau de pâte feuilletée du refroidissement, un oignon grand, sel, poivre et herbes de goûter pour deux personnes.
  • Le boeuf est ensuite frits dans un peu d'huile chaude avec les oignons hachés dans la casserole sur tous les côtés tranchants. Maintenant vous faites rouler la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé légèrement, met le boeuf poêlé vers le milieu de la pâte et enveloppé avec la pâte de sorte qu'il est entièrement clos.
  • Maintenant faites glisser la plaque pendant 30 minutes dans le four préchauffé à 200 degrés de four à air chaud et laisser reposer pendant environ 15 minutes, puis la porte fermée.
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