Recette pour Şekerpare, un dessert délicieux turque

FONTE ZOOM:
Un facile à préparer authentique plat turc. Bon pour le dessert, un goûter ou juste une tasse de café.

Ingrédients pour biscuits Şekerpare:

  • 1 bâton de beurre à température ambiante
  • 4 fleurs de verre
  • 1 verre de sucre en poudre
  • 4 cuillères à soupe de semoule fine
  • 2 oeufs
  • 1 sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique

Ingrédients pour le sirop Şekerpare:
  • 4 verres d'eau
  • 3 verres de sucre granulé
  • le jus de citron d'un demi-citron

Si nécessaire. pour la garniture:
  • Amandes, pistaches et noisettes.

Préparation:

Le beurre à température ambiante dans un grand bol. Mélanger au batteur électrique jusqu'à ce est une masse crémeuse. Ajouter la semoule, le sucre en poudre, le sucre vanillé, les œufs et le cuisant. Mélanger ce premier bien. Strain puis peu à peu la farine sur l'ensemble et faire une pâte souple et lisse ici. Laisser reposer pendant 10 minutes.

La chaleur dans le temps, le four à 180 et de commencer avec le sirop.
Sirop: Prenez une casserole et faire ici l'eau, le sucre et ramener le calme à ébullition. Une fois qu'il commence à bouillir ajouter le jus de citron et laisser cuire pendant 5 minutes à feu doux. Prenez alors du feu et laisser refroidir.

Prendre la pâte et rouler entre vos boules de palmiers de la taille d'une noix. Graisser un plat allant au four ou plaque de cuisson avec du beurre et placer ici les boules et les presser légèrement plat. Notez que ils ne ont pas de fissures. Si vous le souhaitez vous pouvez garnir d'amandes, noisettes, pistache.

Cuire Şekerpare puis dans environ 15 à 20 minutes. Se il a été donné une couleur brun doré vous savez qu'ils sont prêts.

Retirer le plat plaque de cuisson / cuisson du four et laisser refroidir pendant 2-5 minutes. Verser le sirop tiède doucement sur les biscuits Şekerpare. Couvrir le bol et laisser refroidir Şekerpare.

Afiyet Olsun
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