Recette pour une bonne pâte à biscuit

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Génoise pâte est faite à partir d'un mélange d'œufs, le sucre et la farine. Le frappeur est de faire de diverses façons. Livré du troupeau un savoureux de pâte à biscuit, qui fait honneur à son nom. La pâte sucrée est facile à couper et utiliser comme un moule à gâteau. Biscuit pâte, cependant, ne est pas si facile à faire. Souvent, ce est seulement les détails importants, ce qui lui permet de se effondrer, mais très mince ou ne souhaite pas augmenter. Avec ces recettes, il devrait certainement réussir! Avant de commencer, il est important de veiller à ce que tous les matériaux sont exempts de graisse. Quoi qu'il en soit ce est utile de rappeler à tous la cuisson que vous faites. Lorsque les matériaux sont graisser la pâte mieux. Par exemple, la protéine peut être difficile si vous ne aimez pas raide en compte. Dégraissage de la matière peut être fait par rinçage à l'eau chaude du robinet. En outre, quelques gouttes de jus de citron font des merveilles.

Biscuit pâte est utile de traiter avec des gâteaux et de la pâte peut facilement construire en tant que couches entre le gâteau. Vous pouvez le faire en coupant la pâte en deux ou trois tranches et calques de remplissage avec la crème ou de la confiture. De cette façon, vous pouvez faire un très savoureux gâteau à la crème! Gardez vos tout simplement plus de gâteaux au chocolat, ne oubliez pas 3 cuillères à soupe de cacao en poudre pour rendre le mélange.

Recette pâte à biscuit 1

Requis
  • Fleur ?? 190 g
  • Sucre ?? 190 g
  • Egg ?? 7 pièces
  • Pincée de sel

Préparation
  • Préchauffer le four à environ 160 degrés ou 180 degrés.
  • Mettez toutes les livraisons prêtes et prendre un bol d'eau, de préférence aussi à l'eau chaude. Placez les oeufs ici. Gardez en continu ou dans le bol d'eau est encore assez chaud.
  • Prenez un bol et ajouter ici les oeufs, le sel et le sucre et bien mélanger. Si elle a une couleur jaune clair et ce qui est couvert, il est prêt. Gardez le bol occasionnellement légèrement oblique et fouets peu plus élevé, de sorte que suffisamment d'air peut venir à la lumière du tout.
  • Prenez une cuillère et remuer la farine dans la pâte. Cela peut créer une meilleure place d'agitation. Cela garantit que le mélange reste de la lumière.
  • Graisser un plat allant au four et le placer dans le four. Après tant ?? s de 35 à 40 minutes, le mélange est prêt. Cela a été une couleur brun doré.

Astuce: Laissez refroidir le four d'une manière progressive et démarrer le four encore ouvert. Cela empêche l'effondrement de pâte à biscuit. Lorsque le four une fois ont également été mis en place préférable d'attendre encore un moment avec l'adresse de la pâte à biscuit.

La pâte à biscuit est prêt!

Recette pâte à biscuit 2

Requis
  • Oeufs - 6 pièces
  • Sucre - 200 gr.
  • Lemon - la râpe de la peau
  • Fleur - 75 gr.
  • Fécule de maïs - 75g.

Préparation
  • Préchauffer le four à 180 degrés F. ligne A de moule à charnière ou plaque de cuisson de papier parchemin et graisser. Séparer les oeufs. Mélanger les jaunes d'œufs avec 2/3 de la crème avec le sucre au batteur électrique. Le zeste de citron mélanger.
  • Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs avec le sucre restant jusqu'à consistance ferme. Incorporer dans le mélange de jaune d'oeuf. Mélanger la farine avec la fécule de maïs et tamiser sur le mélange d'œuf dans le bol. Tout cela est bien, mais soigneusement, mélanger avec une spatule.
  • Verser la pâte dans le moule à gâteau ou à la poêle de cuisson et lisse. Faire frire la forme ronde 25 minutes dans le four préchauffé. Sur un gâteau feuille de cuisson besoin que de 12 minutes dans le four.
  • Obtenir la pâte à biscuit directement à partir de la boîte et laisser refroidir sur une grille. Le grand biscuit plat ramasser immédiatement la casserole, versez dans un chiffon propre et humide et le parchemin choisir soigneusement de.
  • Le biscuit autour de vous doit laisser au moins une cage de veille en coupant et le traitement ultérieur.

Profitez!
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