Recette: tarte à la crème bavaroise

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Une tarte aux pommes d'une manière différente! Juste que un autre a été là ce qui le rend si spécial. Délicieusement frais et de l'Allemagne.

Ingrédients

Base
  • 100 gr. beurre mou
  • 70 gr. sucre
  • 1 ml. vanille
  • 150 gr. fleur de ménages
  • 80 gr. confiture de framboise

Remplissage
  • 2x 250 gr. fromage à la crème fraîche
  • 100 gr. sucre
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 2 oeufs

Siège
  • 150 gr. sucre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 kg. pommes en tranches
  • 85 gr.amandelschilfers

Préparation

Base
Incorporer le beurre, le sucre et la vanille. Ajouter la farine et bien mélanger. Mettre le mélange dans un moule à charnière. Etaler la pâte avec de la marmelade.

Remplissage
Battre le fromage, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajouter les œufs un à la fois. Coups puissant après chaque addition. Verser uniformément sur la marmelade.

Siège
Mélanger le sucre, la cannelle et les tranches de pomme ensemble. Verser l'ensemble de la kaasmix et parsemer d'amandes. Placer le gâteau 75 min. Dans un four préchauffé et laissez cuire jusqu'à coloration dorée. Laissez le gâteau refroidir pendant 8 heures, puis rentrez dans le gâteau.
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