Recette végétarienne semaine jour 1

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La nourriture végétarienne est très sain, mais beaucoup de gens pensent que ce ne est pas bon ou peut être. Au contraire, la nourriture végétarienne peut vous rendre aussi bonne que vous le souhaitez. Ce est ma recette végétarienne semaine Jour 1 est un front, principal et un dessert. Facile à préparer et délicieux et en bonne santé!

Soupe de betterave crémeuse

6 petites portions que vous aurez besoin de:
  • 400g de betteraves
  • 1 oignon
  • 100 g de carottes
  • 1 poireau
  • 750 de l'eau
  • 1 cube de bouillon de champignons en poudre
  • 2 feuilles de laurier
  • sel et poivre
  • filet de vinaigre de vin rouge
  • tableau de bord de sherry
  • 100 ml de crème

Préparation
  • Cuire les betteraves, les couper petite, hacher l'oignon et couper les carottes et les poireaux en petits anneaux.
  • Chauffer un peu d'huile de tournesol dans une grande poêle et faire revenir doucement l'oignon. Ajouter la carotte et le poireau. Cuire au four pendant environ 10 minutes. Ajouter les betteraves, et 750 ml d'eau le long de la poudre de bouillon et le laurier. Porter à ébullition et cuire pendant environ 30 minutes à cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Retirer les feuilles de laurier et les réduire en purée la soupe et porter à ébullition. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau supplémentaire.
  • Apportez la soupe pour acheter Assaisonner avec le sel et le poivre et le vinaigre de vin rouge. Incorporer la dernière sherry et la crème et servir immédiatement.

Tagliatelle aux épinards et sauce crème au citron

pour 3-4 personnes:
  • 1 sac d'amandes garnir
  • 1 citron
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 250g mascapone
  • 2 sacs d'épinards prêt-à-
  • 400g de tagliatelles
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • 1 gousse d'ail

Préparation:
  • Les amandes brunes dans la poêle sèche torréfaction et laisser refroidir. Lavage Citren, peler et râper presser des fruits. Les amandes hacher grossièrement.
  • Dans une casserole et chauffer 1 cs d'huile, le zeste de citron et 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 minute dans l'huile de chauffage. Le mascapone fondre le présent mémoire. Assaisonner la sauce au goût avec sel, poivre et jus de citron. La sauce garder au chaud ou froid et réchauffer plus tard.

Préparer:
  • Tiges grossières retirés de les épinards, 100 g de petites feuilles retiennent tagliatelles dans une grande quantité d'un cuisinier de l'eau salée jusqu'à tendreté. Dans un wok, chauffer l'huile et faire revenir doucement l'ail, ajouter les épinards en versements et sur feu vif, psy agitation, l'humidité se évaporer, assaisonner avec le sel et le poivre.
  • Égoutter les tagliatelles dans le mix pastapan doucement avec le mascaponesaus de tagliatelles. Tenue derrière Toss épinards. Tagliatelles et les épinards sur quatre assiettes chaudes et diviser les amandes sur sa propagation.

Creamy Strawberry dessert

pour 4 personnes:
  • 50ml liqueur de fraise
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • ½ zeste de citron de cuillère à café
  • 50g de sucre
  • Crème 250ml
  • 125g de fraises
  • 40 g de chocolat blanc
  • 4 verres

Préparation:
  • Mélanger la liqueur de fraises avec le jus de citron, le zeste de citron et le sucre.
  • Fouetter la crème en neige et battre ensuite le mélange de sucre.
  • Laver les fraises et enlever les tiges, gardez quatre fraises séparées et couper le reste en petits cubes.
  • Prenez les couches de verre de fraise et de mélange de crème.
  • Grattez avec une râpe à fromage chocolat grandes boucles.
  • Terminez par une couche de fraises et décorer avec un grand chocolat curl et une fraise entière.

Bon Appétit!
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