Recettes au gingembre

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Le gingembre peut être traitée dans divers types de recettes. Non seulement au dîner est un plat dans lequel le gingembre traité est savoureux, mais aussi dans le café ou le thé, un biscuit ou quelque chose de très bon goût. Le gingembre peut être utilisé de diverses manières, comme une poudre, un sirop, et, bien sûr, frais.

Général

Maintenant que les jours sombres viennent encore, ce est un passe-temps merveilleux pour faire des biscuits. Prenant les enfants, petits-enfants, ou tout simplement seuls.

Alors que les témoins sont dans le four, mettez un joli pot de thé ou de café. Et puis ???????????? hmmmmmmm une tasse de café ou thé avec un cookie encore chaud.

Ginger meringue

Requis
  • 200 grammes de sucre
  • 30 grammes de gingembre haché
  • 30 grammes d'amandes, hachées
  • 3 blancs d'œufs
  • pincée de sel

  • papier sulfurisé

Préparation
  • Préchauffer le four à 120 degrés C.
  • Fouet de protéine au pincée de sel
  • Par Continuer de battre tout le sucre est ajouté lentement
  • Ginger créer les protéines
  • plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
  • Scoop ici un amas mélange de protéines
  • Saupoudrer d'amandes plus
  • Cuire au four pendant 1 heure,
  • Réduire la température du four à moins de 50 degrés
  • Cuire les meringues encore pendant 6 heures

Bon appétit

Cookies au gingembre mandarine

Requis
  • 250g de sucre en poudre
  • 250g de sucre en poudre
  • 250 grammes de farine
  • 125g de sucre glace
  • 100 grammes de beurre
  • 50 grammes de sirop de cuisine
  • 250 de l'eau
  • 2 grandes tangerines
  • 1 oeuf, légèrement battu
  • 4 cuillères à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café d'épices mixte
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de sel
  • seule goutte de jus de citron

  • 2 casseroles
  • écumoire
  • papier sulfurisé

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 degrés C.
  • Tangerines de pelage mince
  • Couper la peau en lanières
  • Tangerines presser le jus d'environ 50 ml
  • L'eau faire avec le jus de citron et le sucre dans une casserole sur le feu et dissoudre la fin
  • Apportez une 2ème casserole d'eau à bouillir
  • Mettez ici le zeste de mandarine et porter à ébullition
  • Puis tout dans un drain de passoire
  • Répétez cette opération deux fois de plus
  • Ajouter après le temps 3ème blanchir zeste de mandarine au sirop de sucre et laisser cuire doucement pendant 3 minutes
  • Avec une écumoire retirez le zeste de mandarine de la poêle, que les hommes reçoivent 100 grammes de sucre cristal et laisser sécher sur du papier ciré
  • Faire fondre le beurre dans une poêle, et le sirop de cuisson
  • Incorporer 100 grammes de sucre et laisser refroidir
  • Farine, la poudre à pâte, poudre de gingembre, les épices et gâteau de sel mélange
  • Incorporer le mélange de sirop par
  • Incorporer l'œuf dans le mélange
  • Chauffer le jus de mandarine et ajouter le bicarbonate de soude ici
  • Ajouter la pâte et le jus de mandarine ensemble
  • Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse
  • Diviser la pâte en 30 portions
  • Faire desservant chaque boule
  • Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
  • Cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à tendreté
  • Incorporer le sucre en poudre avec quelques gouttes d'eau pour glacer
  • Les témoins de cette couverture
  • Décorer avec zeste de mandarine confite 2

Bon appétit
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