Recettes avec des prunes; sucrés et salés

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En été et début d'automne, ils sont à nouveau: que délicieuses prunes fraîches. Les pruneaux sont délicieux fruits de manger de la main. Avec ou sans la peau. Mais avec des prunes ya beaucoup plus de choses possible. Dans les plats à base de prune ajoute également un goût délicieux. La prune est d'appliquer à la fois un savoureux et recettes sucrées.

Prunes farcies

Une délicieuse collation ou un plat de côté pour un buffet rempli de prunes. Se il vous plaît pas de prunes fraîches, mais acheter des prunes. Farci aux noix exemple fromage un délicieux goûter!


Tarte aux pruneaux

Délicieux gâteaux peuvent être servis tiède ou froide. Très belle comme bonjour, mais aussi un dessert spécial.

Ingrédients
  • 2 c. amandes
  • 4 tranches de pâte feuilletée
  • 1 c. sucre granulé
  • 250 gr. prunes fraîches
  • 4 c. confiture d'abricot
  • 125 ml. crème fraîche

Préparation
Préchauffer le four à 200 ° C. Les amandes dans une poêle jusqu'à coloration dorée. Tranches pondent pâte sur une plaque à pâtisserie graissée. Les bords de la pâte feuilletée humidifier avec de l'eau, puis 2 cm. pliage, la création d'une bordure épaisse. Avec un couteau pour faire des encoches dans le bord. Saupoudrer de sucre granulé sur le fond. Retirer les stands des pruneaux et de les diviser en quatre morceaux. Mettre en place la face convexe sur le fond des tartes. Cuire maintenant au milieu du four pendant environ 20 minutes jusqu'à coloration dorée. Retirez les gâteaux du four et badigeonner épaisse de confiture d'abricot. Saupoudrer les amandes plus. Puis laisser refroidir à tiède ou froide. Servir tartes aux prunes avec losgeroerde crème fraîche.


Pruimenclafoutis Savory

Une prune recette étonnamment douce qui est traitée dans une tarte salée. Délicieux comme un plat principal avec une salade, mais aussi grand véhicule comme un plat d'accompagnement ou partie d'un buffet.

Ingrédients
  • 1 oignon
  • 30 gr. beurre
  • 400 gr. veau haché
  • 1 c. poudre de curry
  • poivre, sel
  • 120 gr. fleur
  • 125 ml. crème fraîche
  • 3 dl. lait
  • 3 oeufs
  • 4 prunes fraîches

Préparation
Préchauffer le four à 175 ° C. Hacher l'oignon et les faire frire dans du beurre. Puis ajouter le veau haché avec de la poudre de curry. Assaisonner avec le sel et le poivre. Cuire tout perdre. Verser ensuite dans un plat graissé. Fouetter la farine avec une pincée de sel, la crème sure, le lait et les œufs jusqu'à consistance lisse. Verser doucement sur le mélange de boeuf sur. Couper les prunes et enlever les graines. Disposez les moitiés de prune, côté coupé vers le haut bien réparties sur la pâte. Les presser quelque chose dans la pâte. Cuire le clafoutis dans environ 45 minutes jusqu'à coloration dorée. Servir pruimenclafoutis chaude.

Recettes avec pomme, poire, noyer ou de châtaignier. Délicieux ragoûts, soupes et les plats d'hiver. Ou des idées savoureuses pour le traitement de citrouille. Vous pourrez profiter de toutes les recettes culinaires spéciaux regroupés par productgoep.
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