Recettes avec le brocoli: la soupe, du riz cocotte et

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Les légumes les plus sains, cuits dans une manière différente que vous pourriez être utilisé. Si vous êtes familier «pommes de terre de viande végétale» once're fatigué, vous pouvez préparer dans ces façons. Recettes faciles et rapide cuits.

Casserole de brocoli pour quatre personnes

Temps de préparation: 25 minutes

Ingrédients:
  • 1 stronkje brocoli
  • 300g haché
  • 1 gros oignon
  • herbes hachées
  • 150 grammes de fromage râpé
  • les pommes de terre 750 grammes ou de 1 kg pour les gros mangeurs
  • nuage de lait
  • tomates pelées en conserve
  • pâte de tomate en conserve
  • boeuf cube

Cours de l'action:
Préchauffer le four à 180 degrés ou 200 degrés. Peler les pommes de terre et les couper en petits cubes. Faire bouillir les pommes de terre avec du sel, environ 20 minutes. Verser l'eau et écrasez les pommes de terre avec du lait chaud et la muscade jusqu'à ce qu'il smeuiig. Couper les pommes de terre pendant la cuisson, fleurons de brocoli, lancer la «tribu» pas simplement le retirer et le couper en petits cubes. Qui est sain et délicieux! Blanchir le brocoli pendant environ cinq minutes et laisser égoutter.

Faire frire la viande hachée et hachez une escapade. Faire frire les oignons avec elle jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Pendant ce temps, la boîte ouverte de tomates pelées et couper avec des ciseaux dans le moule de tomates petits. Mettez les tomates pelées dans le ragoût dans la poêle et mélanger. Ensuite, ajoutez la purée de tomate et un peu d'eau. Émietter le cube de bouillon et saupoudrer dans la casserole, remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Laissez bouillir la sauce et mettre une cuillerée de sucre à travers. Goût que vous ou la sauce sucrée / salée / acide trouver et régler à suffisamment.

Placez les bouquets de brocoli dans un grand plat de cuisson et saupoudrer de fromage râpé. Puis la sauce devrait-il, également répartis entre les fleurons, et si vous avez purée maison, alors vous divisez ce sur elle. En fin de saupoudrer le fromage restant sur le plat et déplacez-le dans le four. Avec purée maison 15 minutes au four ou sous le gril, et vous avez terminé.

Profitez!

NB Pour Maggi purée de pommes de terre pour la cocotte, brocolis ne sont pas les blanchir, alors il est trop mou, cette purée vous beaucoup plus de temps de cuisson dans le four.

Soupe aux brocolis

Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients:
  • 1 brocoli
  • 1 gros oignon
  • 500 ml de cubes de bouillon
  • éventuellement un peu de poudre de purée
  • fromage à la crème herbe

Fournitures:
  • mixer
  • marmite

Préparation:
Couper le brocoli en petits bouquets, ne pas bien rangé. Hacher l'oignon. Faire le bouillon dans la marmite de soupe et puis ajouter le brocoli et l'oignon avec elle. Cuire jusqu'à ce que il est assez doux et éteindre le feu. Réduire en purée avec un mixeur à main, si on le souhaite, garder quelques fleurons de brocoli plus pour garnir. Incorporer dans une demi-tasse de fromage à la crème à travers lui quand la soupe est assez épaisse à votre goût, se il ne est pas assez épaisse, puis ajouter un peu de poudre de purée à travers. Maintenant, la soupe est prête à servir! Servir avec un petit pain dans le four.

Plat de riz végétarien avec du brocoli et le curry pour 4 personnes

Temps de préparation: 30 minutes

Ingrédients:
  • Riz Minute
  • Environ 500 grammes de brocoli
  • 2 carottes
  • 1 poivron
  • 1 gros oignon
  • 2 tomates en petits morceaux
  • La sauce de soja 2 cuillères à soupe
  • 2 cuillères à café de curry
  • cubes
  • huile
  • Sauce Tabasco ou sambal

Préparation:
Faire cuire le riz selon les indications du paquet. Couper le brocoli en petits bouquets et les carottes en fines tranches. Couper les poivrons en petits morceaux et hachez l'oignon. Faire revenir l'oignon et les poivrons dans l'huile et faire une minute après la brocoli et carottes là. Laisser mijoter pendant 10 minutes, puis ajouter la sauce de soja et de curry il. Puis ajouter les tomates à travers elle et laisser mijoter pendant 5 minutes à feu doux. Si vous souhaitez avoir une vraie sauce, puis ajouter de l'eau à travers elle, sinon le laisser tel qu'il est et ajouter les cubes de bouillon là. Utilisez un peu de Tabasco au goût, ou hacher sambal travers une sauce épicée.

Servir le riz avec la sauce et, éventuellement, une salade fraîche.

Astuce:
Si vous aimez encore la viande, cette sauce est délicieux avec le poulet. Herb 300 g de poitrine de poulet à l'avance et cuire 'm dans laquelle l'huile, après que l'oignon, etc., et plus loin il ya la même recette.
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