Recettes avec le hareng

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Recettes pour les amateurs de hareng. Que vous aimiez salé ou aigre maintient est fixé un régal pour vous.

Herring Laatje

De quoi avez-vous besoin:
  • 10 oignons aigres-doux
  • 4 harengs salés, nettoyés
  • 4 pommes de terre, cuites et coupées en cubes
  • 4 cornichons, hachées
  • 2 betteraves, cuites et coupées en cubes
  • 2 pommes, l'acide doux, hachées
  • 1 oignon, tranché
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 0,5 c la moutarde
  • 10 oignons aigres-doux
  • Sel
  • Poivre
  • des feuilles de laitue, on les lave et on les sèche
  • Mayonnaise

Préparation:
Mettez sur une belle assiette de feuilles de salade. Prenez quatre chevilles, coupées en fines lanières et les déposer sur les feuilles de salade. Faire une sauce d'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et la moutarde et le mettre de côté. Puis mélanger les tranches de hareng, pommes de terre et betteraves cubes, tranches de pommes, les oignons et décaper les pièces ensemble. Verser la sauce en la salade de hareng et mélanger la salade sur des feuilles de laitue. Garnir la salade avec de la mayonnaise et le couvrir avec les rondelles d'oignon. En plus d'organiser vos deux laissé plus chevilles.

Salade de harengs

De quoi avez-vous besoin:
  • 250 grammes de pommes de terre
  • Betterave 250g, dés cuits
  • 250 grammes de pommes, pelées et coupées en dés
  • 250 grammes de cornichons hachés
  • 4 harengs salés, coupées en lanières
  • 2 oeufs durs tranchés
  • 1 oignon, haché
  • 5 cuillères à soupe de crème à fouetter
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Persil, haché finement
  • Sucre
  • Sel

Préparation:
Note: Cette salade devrait un jour être prêt à l'avance.
Laver les pommes de terre et les faire cuire dans leur peau, puis les peler et les couper en cubes. Ajouter la pomme de terre en dés, la betterave, le cornichon, les bandes de hareng et de morceaux de pommes dans un bol et bien mélanger. Saupoudrer les morceaux d'oignon avec du sel et laisser infuser pendant 10 minutes. Mélanger dans l'oignon haché, la crème, le vinaigre, le sucre et la moutarde et mélangez avec la salade de hareng. Ensuite, mettez le couvercle sur le plat et mettre la salade de hareng dans le réfrigérateur. Le lendemain, la garniture de salade avec des tranches d'œufs et un peu de persil.

salade de hareng avec du fromage

De quoi avez-vous besoin:
  • 1,5 tasses de mayonnaise
  • 150 grammes de fromage affiné
  • 4 oeufs durs
  • 4 harengs marinés
  • 4 pommes de terre bouillies
  • 2 cornichons, petits morceaux
  • Persil, haché finement
  • Ciboulette, hachées
  • Pour la garniture:
  • petits oignons
  • Cornichons
  • des feuilles de laitue, on les lave et on les sèche

Préparation:
Mettre dans un robot culinaire, fromage, oeufs, le hareng, les cornichons et pommes de terre bouillies et de faire tout va bien. Incorporer la mayonnaise travers. Servir la salade de hareng dans un bol avec de la laitue sous quelques feuilles. Garnir la salade de persil, la ciboulette, les oignons et les morceaux de cornichons. Ces salade de hareng va bien avec du pain.

Herring Jar

De quoi avez-vous besoin:
  • 200 grammes de mayonnaise
  • 125 g de yaourt
  • 2 pomme aigre douce avec le zeste rouge, coupé en lanières
  • 4 harengs salés
  • 2 oignons, émincé
  • 2 cornichons, tranchés
  • 1 feuille de laurier
  • Arôme
  • Poivre
  • Sel

Préparation:
Remarque: Le hareng doit être trempé 24 heures à l'avance, puis le pot de hareng pour se reposer encore 12 heures.
Mettez le sel hareng un jour avant dans beaucoup d'eau et changer l'eau de temps en temps. Faire le lendemain, le hareng et vérifier que le hareng dessalage adéquate et doux. Puis faire les chevilles sécher avec des serviettes en papier. Incorporer dans un bol de yogourt, la mayonnaise, la feuille de laurier, de pomme, l'oignon et décaper une sauce et mettre les chevilles dans la sauce. Mettez le couvercle sur le plat et placez le pot de hareng 12 heures dans le réfrigérateur. Retirer la feuille de laurier avant de servir le pot de hareng et le rendre au goût de sel, le poivre et l'arôme. Ce pot de hareng est délicieux avec des pommes de terre bouillies.
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