Recettes Canaries: soupe de repas canari au cresson

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La cuisine des îles Canaries ne est pas aussi vaste et sophistiqué, mais il a ses habitudes de manger et de boire propres, des aliments spécifiques et des boissons qui ne sont pas seulement délicieux, mais aussi être intéressant de savoir. En outre, vous apprendrez il connaître la culture canarienne mieux! Encore mieux est de cuisiner à la maison eux-mêmes des Canaries à partir de recettes simples et savoureuses!

Soupe de repas Canaries au cresson

Potaje est espagnol pour un copieux repas composé de soupe. Potages souvent sur le menu à l'apéritif, mais le plus savoureux - en particulier le Potaje les Berros - ils sont à l'intérieur de Gran Canaria, dans les villages. Le cresson pousse en abondance à l'intérieur de la Grande Canarie, le long des ruisseaux clairs et donc vous pouvez les acheter frais sur le marché tous les jours. Le cresson est non seulement très savoureux, mais aussi très sain, il purifie le sang et est bon contre l'inflammation.

Recette canari soupe de repas avec cresson

Ingrédients pour quatre personnes:
  • 300 grammes de cresson frais
  • 1 grosse carotte
  • 1 gros oignon
  • 4 gousses d'ail
  • morceau de potiron
  • 1 courgette
  • 2 pommes de terre
  • 2 épis de maïs
  • 2 tranches de bacon sans croûte
  • 1 pot de haricots blancs
  • 2 cubes de bouillon
  • huile d'olive
  • eau
  • casserole à fond épais.

Préparation:
  • Évier rempli d'eau courante et rincer cresson bien ici
  • Chaque fois saisir une poignée de cresson et avec un couteau couper en morceaux.
  • Rags lardons coupés en petits cubes.
  • Les tranches d'ail.
  • Maïs en rondelles épaisses coupé.
  • Tous les autres légumes coupés en morceaux.
  • Dans une casserole à fond épais faire filet d'huile d'olive et le ventre de porc en dés ici avec les oignon et l'ail alevins.
  • Quand les oignons commencent à devenir translucide, ajouter les carottes et la citrouille et juste le laisser cuire.
  • Le maïs et le cresson font.
  • Ajouter de l'eau jusqu'à ce que tous les légumes sous l'stand.
  • Porter à ébullition et que ça bout 2 cubes de bouillon de se écrouler dans la casserole et bien mélanger le tout ensemble.
  • À feu doux pendant quinze minutes mijoter.
  • Puis ajouter les pommes de terre et courgettes et pot de haricots blancs et tout sur quinze minutes cuire à feu doux jusqu'à pommes de terre et courgettes soient tendres. [/ LIST
  • ASTUCE:
  • Servir avec du pain français et un fromage épicée.
  • Pour une version végétarienne de cette soupe, laissez simplement les chiffons de bacon.
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