Recettes de grand-mère ?? - œufs brouillés, omelettes et apéritifs avec oeuf

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De plus en plus de nutritionnistes sont convaincus que la consommation d'œufs est en bonne santé. Certains régimes sont même basés sur la consommation journalière d'œufs! Les œufs sont faciles à préparer et vous pouvez les varier à l'infini. Les œufs sont un bon petit déjeuner ou un déjeuner complet, collations simples pour les fêtes ou tout simplement une délicieuse collation! Pour l'alimentation quotidienne d'un œuf ne est pas la peine. On peut penser à beaucoup d'entrées qui ont une base d'œufs. Ci-dessous vous trouverez un certain nombre d'idées. Nous commençons à être sûr tout simplement parce que combien de temps un œuf devrait réellement faire cuire? Mais plus vous regardez, le plus amusant et créatives les recettes. Bonne cuisine et profiter!

  • Des œufs durs et des œufs brouillés
  • Oeufs farcis
  • Omelette

Œuf à la coque

Maintenez la position pendant un œuf à la coque d'un temps de cuisson de 4 minutes, ajouter l'œuf jusqu'à l'eau lorsque l'eau bout effectivement. Maintenez la position pendant un œuf dur a été la cuisson pendant 8 à 10 minutes. Vous pouvez faire l'œuf directement dans l'eau.

Astuce grand-mère si la coquille des œufs fragiles que vous pouvez faire un peu de vinaigre dans l'eau.

Omelette

Requis
  • 6 oeufs
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 30 g de beurre
  • Sel et poivre

  1. Battre les oeufs avec le lait, le poivre et le sel.
  2. Faire fondre le beurre dans une casserole et versez les œufs en elle.
  3. Remuer constamment avec une cuillère en bois. Pour ce faire, jusqu'à ce que l'oeuf un peu opstijf mais ne est pas déshydraté.
  4. Vous pouvez toujours le fromage, le persil, la ciboulette, tomates ou d'autres ingrédients ajouter éventuellement.
  5. Servir avec du pain ou avec des épinards.


Oeufs farcis ?? Procédé général de préparation

  1. Coupez les œufs durs en deux sur la longueur.
  2. Retirer les jaunes des oeufs.
  3. Écraser les jaunes.
  4. Mélanger le jaune d'oeuf avec la garniture.
  5. Divisez le remplissage puis sur les oeufs.
  6. Placez chaque oeuf sur une feuille de laitue.

Oeufs farcis aux crevettes

Requis
  • 1 œuf dur
  • 25 grammes de crevettes
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • Persil haché

  1. En suivant le procédé général de préparation. But Mélanger la mayonnaise et les crevettes avec du jaune d'oeuf.
  2. Saupoudrer de persil oeufs.

Oeufs farcis aux champignons

Requis
  • 1 œuf dur
  • 4-5 champignons coupés en dés
  • Une demi-cuillère à soupe de mayonnaise
  • Persil haché

  1. Faire cuire les champignons ou un wok façon égale.
  2. Suivant le procédé général de préparation, mélanger les jaunes purée avec les pièces à usage champignons et la mayonnaise.
  3. Saupoudrer les oeufs farcis avec du persil.

Champignons d'œufs et de tomates

Requis
  • 6 oeufs durs,
  • 6 tomates
  • 6 feuilles de laitue
  • 50 grammes de saumon ou de jambon
  • Mayonnaise
  • Persil

  1. Pelez les œufs durs.
  2. Couper l'extrémité de chaque oeuf et retirez les jaunes d'œufs.
  3. Couper éventuellement aussi une partie de la face inférieure, de sorte que les oeufs correctement peuvent se tenir debout.
  4. Écraser l'amende des jaunes.
  5. Mélanger les jaunes avec quelques cuillères à soupe de mayonnaise, le persil et le jambon, du saumon ou de crevettes.
  6. Placez une feuille de laitue sur six plaques. Sur chaque œuf laitue frisée.
  7. Remplir chaque oeuf avec le mélange de mayonnaise.
  8. Couper la tête de chaque tomate.
  9. Evider les tomates.
  10. Sur chaque œuf évidé une tomate.
  11. Émietter les sommets des oeufs, et répartissez les tomates.
  12. Maintenant que vous avez sur chaque plaque un champignon coloré!


Omelette ?? Procédé général de préparation

Requis
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • sel et poivre
  • 25 grammes de beurre

  1. Battre l'oeuf avec le lait, le poivre et le sel dans un petit bol.
  2. Faire fondre le beurre dans une casserole.
  3. Frire le mélange d'œufs à feu moyen jusqu'à ce que l'œuf sur les deux côtés est réglé.
  4. Rouler l'œuf ou le plier et servir.

Oeufs brouillés avec du jambon ou du bacon

  • Requis
  • Voir méthode générale de préparation
  • Un montant de bacon ou jambon au goût

  1. Sautee le bacon ou le jambon dans une poêle jusqu'à coloration et croustillant.
  2. Verser le mélange d'œufs, fait comme indiqué dans la méthode générale de préparation.
  3. Préparé de la même manière comme cela est indiqué dans la méthode générale de préparation.

Omelette au fromage ou des crevettes

Requis
  • Voir méthode générale de préparation
  • 1 cuillère à soupe de fromage râpé ou 1 cuillère à soupe de crevettes

  1. Faire l'omelette comme indiqué dans la méthode générale de préparation.
  2. Lorsque l'omelette est dans la casserole, ajouter le fromage de cuillère ou de crevettes dans le milieu.
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