Recettes de grand-mère: recettes à l'ancienne pour la bouillie

FONTE ZOOM:
Papa est un cas typique d'un plat à l'ancienne. Depuis des générations, de la bouillie est consommé au petit déjeuner, dessert ou une collation. Par toutes sortes de produits modernes de petit-déjeuner sur le marché à l'ancienne cataplasme sont souvent oubliés. Sin, parce porridge est bon, beaucoup plus sain que les autres types de petit déjeuner et des collations, et plus facile à vous préparer. Vous savez exactement ce qu'il ya dedans! Comme décrit ci-dessus, de la bouillie si une collation relativement en bonne santé, car aucune des substances artificielles sont inclus là-bas et que vous vous détermine la quantité de sucre que vous ajoutez à votre gruau. Papa est une bonne collation pour les personnes qui suivent un régime ou veulent juste manger sainement.

Papa connaît le principe de base est presque toujours le lait, qui est lié par une céréale. Parce qu'il ya beaucoup de différents types de céréales, il ya aussi une grande variété de papsoorten. L'article discute les recettes suivantes:
  • Bloempap
  • Gortepap
  • Semoule
  • Porridge
  • Riz au lait

Bloempap ​​/ lammetjespap / maïzenapap

Ingrédients
  • 1 litre de lait
  • 80 grammes de farine / fécule de maïs
  • 100 grammes de sucre
  • Une pincée de sel

Préparation
  1. Mélanger la farine dans un bol avec environ 100 ml de lait.
  2. Transférer le reste du lait à ébullition. Remuez de temps en temps tout pour éviter de brûler.
  3. Ajouter le sucre, en remuant pour le lait bouillant.
  4. Puis versez la farine, en remuant de porridge.
  5. Laisser mijoter jusqu'à ce que la bouillie a l'épaisseur souhaitée.
  6. Versez le gâteau dans la forme désirée.

Gortepap

Ingrédients
  • 1 litre de babeurre
  • 100 g de l'orge perlé

Préparation
  1. Faire tremper le l'orge dans l'eau pendant quatre heures.
  2. Égoutter l'orge.
  3. Apportez le babeurre à ébullition. Incorporer alors fréquemment pour éviter de brûler.
  4. Égoutter l'orge dans le babeurre bouillante. Remuez bien.
  5. Laissez la bouillie demi mijoter heures.
  6. Servir avec du sucre candi.

Semoule

Ingrédients
  • 1 litre de lait
  • 100 g de semoule
  • 100 grammes de sucre
  • 1citroenschil

Préparation
  1. Laver soigneusement et le zeste de citron, puis les peler.
  2. Porter le lait avec le zeste de citron et le citron à ébullition. Remuez de temps en temps tout pour éviter de brûler.
  3. Ajouter la semoule avec agitation constante pour le lait bouillant.
  4. Laissez la semoule en trois à quatre minutes jusqu'à ébullition.
  5. Servir chaud ou froid avec la cassonade, le jus ou cerise.

Porridge

Ingrédients
  • 1 litre de lait
  • 80 à 100 grammes de farine d'avoine
  • Une pincée de sel
  • Sucre au goût

Préparation
  1. Porter le lait à ébullition. Remuez de temps en temps tout pour éviter de brûler.
  2. Saupoudrer remuant la farine d'avoine au.
  3. Ajouter une pincée de sel.
  4. Que les dix minutes lait mijoter jusqu'à ce que la bouillie a reçu la bonne épaisseur.
  5. Servir chaud ou froid avec de la cassonade.
Plus de recettes avec la farine d'avoine de base peuvent être consultées dans l'Article 7 jours par semaine, un petit-déjeuner de gruau sain.

Riz au lait

Ingrédients
  • 1 litre de lait
  • 100 à 125 grammes de riz
  • 1 gousse de vanille
  • Une pincée de sel
  • Safran / un bâton de cannelle
  • 50 grammes de sucre

Préparation
  1. Porter le lait à ébullition, mélanger uniformément de manière à éviter de brûler.
  2. Verser le riz au lait d'ébullition.
  3. Ajouter la vanille et le safran.
  4. Laissez le riz à feu doux et avec un couvercle sur la casserole, cuire jusqu'à ce que le lait.
  5. Ajouter le sucre.
  6. Laissez la bouillie cinq minutes sans couvercle, laisser mijoter.
  7. Servir chaud ou froid avec de la cassonade.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité