Recettes de Noël ?? Pudding de Noël

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Le mois de Décembre est un mois de célébrations. Noël est l'une de ces parties et à cette fête entend souvent délices. Alors trop ce pudding de Noël. Il a un goût délicieux, ne est pas difficile à faire et ce est une recette très ancienne.

Pudding de Noël

Requis
  • 20 grammes de zeste d'orange,
  • 20 grammes de gingembre haché,
  • 25 grammes macarons,
  • 25 grammes de longs doigts,
  • 1 pomme,
  • Une poire,
  • 1 noix de beurre,
  • Jus de citron,
  • 3 dl. lait,
  • 3 oeufs,
  • 30 grammes de sucre,
  • Beurre à la graisse,
  • Rhum.

Recette
  • Faire le zeste d'orange et de gingembre lambeaux encore plus fine,
  • Émietter les biscuits ou les couper en morceaux,
  • Peler la pomme et la poire et coupez-le en morceaux,
  • Cuire la pomme et de la poire dans le beurre jusqu'à coloration dorée et évaporer plus de l'humidité,
  • Saupoudrer les fruits avec le jus de citron et mélanger les croustilles, les biscuits et morceaux de fruits ensemble,
  • Fouetter le lait, les oeufs et le sucre ensemble,
  • Graisser une échelle haute d'environ 1 litre et de mettre le mélange ici,
  • Verser le mélange d'oeufs sur elle et fermer le couvercle avec le couvercle,
  • Placer le plat dans une casserole d'eau frémissante et laisser solidifier le pudding en environ 1 à 1,5 heures,
  • Verser le pouding dans un bol,
  • Chauffer un peu de rhum et de les éclairer,
  • Verser le rhum enflammée sur le pudding chaud et servir immédiatement.

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