Recettes de pâtes: pâtes Sauces II

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Faites votre propre sauce pour pâtes, assaisonner à votre goût et profitez-en! La recette pour une sauce aux épinards, sauce aux champignons, sauce au poivre, sauce gorgonzola et sauce au poivre vert au citron lire ici.

Les sauces

  • Salsa agli spinaci ?? Épinards sauce
  • Salsa ai funghi ?? Sauce aux champignons
  • Salsa ai pepperoni ?? Paprika
  • Salsa al gorgonzola ?? Gorgonzola sauce
  • Salsa al limone e pepe encore ?? Sauce au poivre vert au citron

Salsa agli spinaci ?? Épinards sauce

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
Requis
  • 800 g d'épinards frais
  • ½ l béchamel
  • 1 pincée de muscade
  • poivre noir fraîchement moulu, sel

Laissez les épinards lavés dans la casserole avec couvercle cinq minutes pour faire fondre et de garder une poignée de feuilles d'épinards séparément. Laissez les épinards braisés bien les égoutter et de recueillir l'stoofnat sur. Hacher finement les épinards, assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade et le garder au chaud. Incorporer les épinards et stoofnat par la sauce béchamel chaude et mélanger les épinards crus hachés laisse sur.

Salsa ai funghi ?? Sauce aux champignons

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 30 minutes
Requis
  • 50 g de girolles
  • 50g de cèpes
  • 50 g de pleurotes
  • 50 g shiitake
  • 50 g de cèpes
  • 2 oignons de printemps
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • 50g de beurre
  • Vin blanc sec 6 cuillères à soupe
  • 2 dl de fond de veau
  • 6 cuillères à soupe de crème fraîche

Nettoyez les champignons, lavez-les et coupez-les plus petits. Couper les oignons en fines rondelles et les faire frire dans du beurre. Ajouter les champignons, réduire le feu et laisser meefruiten supérieur jusqu'à ce que tous le liquide se évapore. Assaisonner avec le sel et le poivre, déglacer avec le vin et laisser bouillir complètement. Verser sur le fond de veau et la crème et cuire à feu vif jusqu'à épaississement. Incorporer la ciboulette et assaisonner si nécessaire.

Salsa ai pepperoni ?? Paprika

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Requis
  • 1 kg de poivrons rouges, jaunes et verts ?? s
  • 6 cuillères à soupe de vert olive
  • 4 gousses d'ail
  • gemaken poivre et le sel

Prenez les poivrons ?? s Nettoyez, lavez-les et coupez-les en lanières. Laissez l'ail pelé et haché en couleurs à l'huile et ajoutez les lanières de poivron dans. Laisser sous le couvercle laisser mijoter doucement 10 minutes. Retirez le couvercle de la casserole, assaisonner avec le sel et le poivre et cuire pendant environ 5 minutes en ragoût.

Salsa al gorgonzola ?? Gorgonzola sauce

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 minutes
Requis
  • 250g de brocoli
  • 200g fromage gorgonzola
  • 100g de mascarpone
  • 1 ½ tasse de yogourt
  • poivre blanc fraîchement moulu

Couper le brocoli en petits bouquets nettoyé et faire bouillir quelques minutes dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles sont encore mordre et versez hors Crumble le gorgonzola et le mettre avec le mascarpone dans une casserole. Chauffer, en remuant, jusqu'à ce que le gorgonzola fondu. Incorporer le brocoli et le yogourt et poivrer. Laisser agir quelques minutes, en remuant chaud à travers.

Salsa al Pepe Verde e limone ?? Sauce au poivre vert au citron

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 minutes
Requis
  • 2 cuillères à café fraîchement décapés poivre vert
  • Le zeste de citron 1
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1 ½ tasse de crème fraîche
  • 1 pincée de sel

Faire fondre le beurre et incorporer la crème. Écraser les grains de poivre drainés et incorporer la crème avec le zeste de citron et le sel. Laissez réchauffer doucement à travers sans venir à ébullition jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir et servir.

Recettes de pâtes Pasta Sauces: I
Recettes de pâtes Pasta Sauces: III
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Bon Appétit!
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