Recettes de poulet

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Je ne sais pas quoi cuisiner aujourd'hui? Voici quelques recettes délicieuses et simples, particulièrement adapté pour le poulet, mais vous pouvez également utiliser d'autres viandes!

Recette 1: Grec Poulet

Ingrédients
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 grosse gousse d'ail
1 cuillère à café assaisonnement à l'italienne
1 cuillère à café de poudre de chili
1 cuillère à café d'origan
1 cuillère à café de paprika
1 sac grill grec assaisonnement

Commencer
Commencez par mélanger tous les ingrédients, il ne importe pas dans quel ordre, mais il est facile d'herbes sac de grill et de l'huile d'olive sont le premier Forum. Si vous avez tout mélangé ensemble, la marinade devrait être un peu sèche et granuleuse, pas liquide.

Puis frottez le poulet, de préférence couper en tranches très fines, bien avec la marinade, un morceau de poulet vraiment quelques minutes frottent. Après que vous laissez le poulet couvert au moins 12 heures dans le réfrigérateur soient si la marinade peut retirer.

La cuisson est faite sur un court aussi chaud que le feu ou sur une plaque chauffante. Si vous coupez le poulet en tranches très fines, il est également fait lorsque vous prenez, mais juste cuit.

Vous pouvez servir ce tout ce que vous aimez le poulet, des conseils: le riz, les haricots verts, les poivrons et d'ananas.

Recette 2: panés de poulet à la Montignac

Ingrédients
400 gr. blanc de poulet
100 gr. fromage râpé maturité
2 oeufs
2 c. l'huile de tournesol
Sel
Poivre

Commencer
Couper les poitrines de poulet horizontalement presque ouverte et ouvrez-le. Saupoudrer les deux côtés avec du sel, du poivre et de poudre de paprika. Battre les oeufs et retirer le poulet à travers. Enduire le poulet puis le fromage râpé. Cuire le poulet pendant quelques minutes sur les deux côtés.

Ce plat est délicieux avec toutes sortes de / sautés de légumes ou de la salade ou cuits à la vapeur et également très approprié pour faire avec la Turquie comme une alternative plus saine.

Recette 3: ragoût de poulet été

Ingrédients
1 poulet entier
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe d'épices italiennes séchées
4 gousses d'ail
2 poireaux tranchés
400ml de vin blanc sec
600 ml de bouillon de poulet
Le pain blanc 4 tranches vicié

Commencer
Badigeonner le poulet d'huile 2 cuillères à soupe et saupoudrer de 1 1/2 cuillerée à soupe d'herbes et de sel et le poivre sur elle. Chauffer l'huile dans une poêle et faire frire le poulet à feu moyen jusqu'à coloration dorée. Cuire au four pendant 3 gousses d'ail entières et les poireaux pendant quelques minutes avec elle. Ajouter le vin et 400 ml de bouillon et porter à ébullition. Laissez le poulet et couvert à feu doux environ 75 min. Jusqu'à fait. Assaisonner avec le reste du stock. Préchauffer le four à 220 ° C.

Mettre le poulet sur une plaque à pâtisserie tapissée 8-10 min. Dans le milieu du four. Presse ci-après dénommé le reste de l'ail. Retirez les croûtes du pain et émiettez le pain après. Saler et poivrer au goût. Chauffer le reste d'huile dans une poêle et faire frire la chapelure, l'ail et le reste des herbes en quelques minutes jusqu'à ce que doré. Couper le poulet en morceaux et la dispersion et le mélange de chapelure sur elle.

Bon Appétit!
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