Recettes de ragoût savoureux

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Stew est vraiment l'hiver et nous ne avons pas eu de commencer avec un automne doux. Mais un certain temps mais il est vraiment l'automne ?? et en hiver ?? puis les pots de timbre sont délicieux. Certains jambes de timbre pour les plus célèbres de légumes aux Pays-Bas. Facile à faire et très savoureux que les augmentations froides au-delà.

Endive

Ingrédients
  • 500 grammes endives
  • 1 2,1 kg de pommes de terre
  • 250 grammes de bacon
  • 3 petits oignons rouges
  • 150 gr de fromage au cumin
  • beurre
  • 1 tasse de lait faible en gras
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • sel et poivre

Préparation
Couper les pommes de terre pelées en morceaux et bien les laver, faire la même chose avec l'endive et puis couper les petits oignons en rondelles. La pomme de terre et endives boîte sur le feu et le bacon peut être cuit dans une petite poêle et rondelles d'oignon sec là-bas. fromage Cumin peut alors être coupé en petits cubes. Lorsque les pommes de terre soient, peuvent avec un peu de lait et le beurre à frire restante être purée. Puis l'endive peut, du fromage et de la moutarde avec elle. Chauffer tout husselend et assaisonner au goût de sel et poivre. Enfin, le bacon et oignon frit avec elle. Mélanger à travers ou le mettre sur le dessus de celui-ci comme une sorte de garniture.

Chou-Fleur

Ingrédients
  • 1 grand chou-fleur
  • 1 1/4 kg de pommes de terre pelées en cubes
  • 6 noix
  • 30 grammes de farine
  • 2 1/2 dl de bouillon de légumes
  • 1/2 cuillère à soupe de sauce soja douce
  • 1/2 cuillère à café de coriandre
  • beurre
  • sel et poivre

Préparation
Faire bouillir les pommes de terre cuites à l'eau pendant environ 20 minutes et le chou-fleur en 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Que tout bien égoutter. Pendant ce temps, les noix hachées peuvent être frits dans un peu de beurre. La fleur peut être fait avec un peu de beurre dans une sauce et ajouter le bouillon. Dans les 2 à 3 minutes, la sauce devrait être prêt. Ensuite, les noix atteindre, ajouter un peu de poivre au goût et avec un peu de sauce de soja.
Écraser les pommes de terre avec le chou-fleur et une noix de beurre à un bon timbre et ajouter un peu de coriandre. La sauce sur la plaque suffit de verser sur elle.

Brocoli

Ingrédients
500 grammes de brocoli
750 g de pommes de terre
200g de lard
3 grosses tomates
3 cuillères à soupe de pesto rouge
1 tasse de lait
sel et poivre

Préparation
Peler les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. fleurons de brocoli peuvent être retirés de la souche et la souche font en petits morceaux. Les pommes de terre et la cuisine de brocoli. Verser le tout et laisser bien égoutter. Pendant ce temps, les tomates peuvent être pelés et épépinés. Couper les tomates en fines lanières puis.
Les pommes de terre peuvent être écrasés premier et ajouter un peu de lait et pesto à travers. Par la suite, le brocoli à travers elle. Faites-en une bonne masse et les faire frire le bacon dans l'intervalle. Enfin, le bacon et tomate mélangent à travers.

Poireau

Ingrédients
  • 400 grammes de poireaux
  • 850 grammes de pommes de terre
  • 2 grandes saucisses fumées fraîches
  • 150g de lard
  • 8 tomates séchées au soleil dans l'huile
  • beurre
  • sel et poivre

Préparation
Peler les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Par la suite, la cuisson à environ 20 à 25 minutes. Eh bien les saucisses et les faire frire le bacon croustillant dans le poêle. Les poireaux dans le beurre 5 minutes ou cuire tandis que les tomates séchées peuvent être coupés en lanières. Égoutter les pommes de terre et les écraser. Faites un peu de beurre à frire avec elle et en faire un ensemble crémeuse. Ajouter les poireaux, le bacon et tomate avec elle et faire un peu de sel et poivre au goûter. Couper les saucisses en tranches obliques et les poser là.

Épinards

Ingrédients
  • 900 grammes de pommes de terre
  • 200 grammes cubes
  • 2 dl de lait
  • 150g de fromage râpé
  • beurre
  • sel et poivre

Préparation
Peler les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Puis faire bouillir les pommes de terre pendant environ 20 à 25 minutes. Pendant ce temps, couper les épinards frais en fines lanières et cuire. Simultanément, le bacon peut être frit dans le beurre.
Versez les pommes de terre, écrasez-les bien et ajouter le lard avec un peu de beurre à frire dans le mélange.
Puis le lait, le fromage et les épinards peuvent être mélangés à la purée. Peut-être un peu de poivre à goûter.
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