Recettes d'été, délicieux frais

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En été, vous avez besoin d'autres nutriments que en hiver. Par conséquent, vous pouvez choisir les meilleurs fruits et légumes de saison. Aujourd'hui, vous pouvez obtenir des fruits les plupart des légumes et disponibles toute l'année, mais chaque saison a ses propres produits. Ce ne est pas pour rien que la croissance d'autres produits en toute saison et de se épanouir. En hiver, nous avons d'autres nutriments nécessaires comme dans l'été. Voici quelques belles recettes d'été légers.

Gazpacho

Un merveilleusement frais, soupe froide.
Quatre personnes

Ingrédients:
  • 1 kilo de tomates, pelées et semences dépouillés
  • 1 concombre, pelé et coupé en morceaux
  • 2 gousses d'ail, nettoyé
  • 1 oignon, nettoyé et quartiers
  • Jus d'un demi citron
  • Sel et poivre
  • 2 oignons, coupés et finement hachées

Préparation:
  • Dépeceur tomates à travers avec un couteau bien aiguisé pour faire une croix dans les tomates, mettez-les quelques minutes dans l'eau bouillante, puis ils sont faciles à peler.
  • Ajouter les tomates, le concombre, l'ail et l'oignon ensemble et moudre tout va bien avec le mélangeur à main
  • Mettez le jus d'un demi citron travers
  • Assaisonner avec sel et poivre
  • Laissez le résultat au moins une heure au réfrigérateur
  • Garnir le gaspacho avec des oignons de printemps

Garneertip 1: Saupoudrez un peu plus de la coriandre et des amandes effilées grillées et hachées.
Garneertip 2: Parsemer de noix de pin grillées et basilic haché grossièrement sur elle.

Salade de melon aux crevettes

Salade fraîche avec une touche épicée.
Quatre personnes

Ingrédients:
  • 1 Melon Galia, pelées et coupées en petits cubes
  • 200g de grosses crevettes, pelées et cuites
  • 50g de cacahuètes grillées non salées ?? s
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Sauce de poisson 2 cuillères à café
  • Jus de 1 citron
  • 2 piments, hachées finement
  • 3 cuillères à soupe de coriandre hachée
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe

Préparation:
  • Mélanger le miel, l'ail, la sauce de poisson, les piments et le jus de citron dans un grand bol bien. Incorporer les crevettes, le melon, des arachides ?? s, de coriandre et de menthe et de mettre au moins une demi-heure dans le réfrigérateur.

Salade de couscous

Donc fait cette salade.
Quatre personnes

Ingrédients:
  • 250 grammes couscous
  • 250 grammes de tomates cerises, en pièces
  • 1 concombre, pelé et haché
  • 100g sans pépins olives noires, hachées
  • Poignée haché grossièrement les feuilles de menthe
  • Poignée de coriandre hachées grossièrement
  • Poignée de persil haché grossièrement
  • 2 brins printemps oignons, hachés grossièrement
  • Jus de 1 citron
  • Arroser d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation:
  • Préparer le couscous prêt comme indiqué sur l'emballage
  • Mélanger l'huile d'olive et le jus de citron dans un grand bol
  • Incorporer le reste des ingrédients
  • Assaisonner avec sel et poivre
  • Mettez au moins une heure au réfrigérateur

Boisson indienne de yogourt

Délicieux fraîche et saine.

La base:
  • Mélanger le yogourt une partie avec trois pièces de l'eau glacée.

Les saveurs:
  • Pour une boisson sucrée, ajouter le miel au goût
  • Miel et le zeste de lime râpé
  • Miel et quelques feuilles de menthe hachées
  • Pour une bonne digestion, ajouter la cardamome et de cannelle
  • Pour une variante salée, une pincée de sel, le cumin, ajouter le gingembre et à la coriandre

Eau aromatisée

L'eau est nécessaire tous les jours, mais en été, il est indispensable.

  • Que brins de menthe dans une cruche d'eau, quelques heures dans le réfrigérateur
  • Purée de la moitié des graines de pastèque surmonté d'un mélangeur à main. Verser dans un pot et remplir avec de l'eau, mettre la boîte au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit froide.
  • Le jus de trois citrons sur un litre d'eau, frais délicieux

la crème glacée d'été

Avec les fruits que vous faites les plus sains et les plus délicieuses glaces. Un régal sain.

Ingrédients:
  • 500g baies surgelées
  • 4 cuillères à soupe de miel liquide
  • 500 grammes de yaourt grec épaisse
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe

Préparation:
  • Placez les baies surgelées, miel, feuilles de menthe et yogourt grec dans le mélangeur et bien mélanger. Scoop cornets de crème glacée immédiatement ou à ijcoupes de verre.

Eau Melo Nijs

Traiter sur un bâton.

Ingrédients:
  • Une pastèque
  • bâtons de Popsicle
  • Tasses en plastique

Préparation:
  • Peel et la pastèque épépinée
  • Réduire en purée la pastèque dans un mélangeur
  • Verser dans chaque tasse qui pastèque purée
  • Couvrir la tasse avec une pellicule de plastique
  • Insérez un bâton au milieu
  • Mettre quelques heures au congélateur
Astuce: Placez les tasses pas complètes
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