Recettes portugaises: Desserts

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Le dessert est un plat préféré au Portugal. Les Portugais doux amour. Dans cet article je vais discuter les desserts typiques portugais et je vais vous donner quelques exemples de recettes faciles pour les desserts portugais. Sobremesa est le mot portugais pour le dessert. Sur la carte dans les restaurants, ils trouvent la plupart du temps différents types de crème, au lait ou de mousse pour le dessert. Souvent propre maison mousse ou de crème de un restaurant. Est également connu comme la crème glacée est servi, mais ceux-ci sont généralement des produits commerciaux de crème glacée, et sont souvent plus coûteux. Il ne mange aussi des fruits frais en dessert et vous pouvez commander frais ananas, oranges, raisins, cerises ou des fraises. Voici quelques recettes pour desserts traditionnels portugais:

Mousse de chocolat com frutos silvestres

Ingrédients:
  • 8 jaunes d'œufs
  • 250 grammes de chocolat avec 60% de cacao
  • 150 grammes de sucre
  • 150 grammes de beurre

Pour la sauce:
  • 150g baies
  • 50 grammes de sucre

Battre le jaune d'œuf avec le sucre à la vitesse maximale pendant 5 minutes. Donne le chocolat avec le beurre sur un liquide de allumer le feu et ajoutez les jaunes d'œufs et continuer de battre. Mettez-le au réfrigérateur et laisser reposer pendant environ 4 heures.

Pendant ce temps, préparer la sauce de baies. Mettez les baies avec le sucre sur le feu et laisser cuire pendant 4 minutes. Retirer la sauce du feu et laisser refroidir. Incorporer la sauce bien avec un mélangeur de cuisine. Verser la sauce sur la mousse au chocolat

Arroz doce-

Ingrédients:
  • 12 litres d'eau
  • 150 grammes de margarine
  • 2 bâtons de cannelle
  • Citron
  • 12 cuillères à soupe de sucre brun
  • 1 litre de lait chaud
  • riz tasse de thé
  • 6 jaunes jaunes
  • De cannelle en poudre
  • à thé de sel
  • 8 gouttes d'huile de menthe

Mettez une casserole sur le feu avec de l'eau, le sel, le zeste de citron, la margarine et les bâtons de cannelle. Particulier si l'on est fondu margarine ajouter le riz et faire cuire jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Puis on ajoute au lait et laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Ajouter le sucre et laisser cuire pendant 5 minutes. Prélever le zeste de citron et la cannelle dépasse. Battre les jaunes d'oeufs dans un bol et mélanger avec le riz et ajoutez les gouttes d'huile de menthe. Puis remettre sur le feu et laissez réchauffer lentement de sorte que les oeufs mis en place, en remuant constamment. Il ne devrait cuisson. Laisser refroidir complètement et saupoudrer de cannelle.

Leite-crème Queimado

Ingrédients:
  • 1,2 litres de lait
  • 8 jaunes d'œufs
  • 9 cuillères à soupe de sucre
  • Écorces de citron 3
  • 1 bâton de cannelle
  • 3 cuillères à soupe maisena
  • Sucre

Mettez un gallon de lait sur le feu avec le bâton de cannelle et le zeste de citron. Pendant ce temps, ajouter le sucre, maisena, les jaunes d'œufs et le reste du lait froid ensemble et remuer. Alors également ajouter le lait tiède. Ensuite, mettre sur le feu en remuant sans arrêt jusqu'à ce qu'elle se détache. Retirer du feu et enlever le bâton de cannelle et le zeste de citron sur. Verser dans des bols. Saupoudrer de sucre et tirer soigneusement le sucre jusqu'à ce qu'il obtienne une couleur brun clair.
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