Recettes pour crêpes festives

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Crêpes vous pouvez faire des plats les plus surprenantes. Les possibilités sont infinies, comme collation ou un délicieux gâteau pour un parti. Très amusant à faire avec les enfants.

Recette de base pour les crêpes

Requis
  • 200 g de farine de blé
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de sel
  • 4-4 ½ tasse de lait
  • huile ou de beurre

Mettez la farine dans un bol, faire un milieu creux, ajouter les oeufs, l'huile, le sel et une partie du lait et remuer du centre à une pâte lisse. Diluer l'attache avec le reste du lait. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes. Prendre la bonne poêle chaude avant de cuire. Faire frire les crêpes aussi fines que possible dans peu d'huile ou de beurre.

Crêpes salées gâteau

Requis
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 gros oignon haché
  • 2 cuillères à café de graines de cumin
  • 600 gr de chou ou le chou chinois finement rabotées
  • 1 grosse tomate
  • 1 cc de sel
  • 1-2 cuillères à café de poudre ou de paprika moutarde
  • environ 1 tasse de bouillon de légumes, du bouillon ou du lait
  • 50-100 g de fromage râpé
  • rond, plat de cuisson profond allant au four

Cuire 7 crêpes minces. Faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon avec les graines de carvi. Étrangler puis aussi le chou jusqu'à ce qu'il sent bon. Couper les tomates en petits morceaux et les ajouter. Laisser mijoter à faible ragoût de chaleur dans une casserole fermée. Ajouter, si elle est sèche, quelques cuillères à soupe d'eau. Amener le mélange à déguster avec des herbes, de sorte que le chou est assez épicé. Égoutter l'excès d'humidité et de garder environ 1 dl, mais veiller à ce que le carbone reste humide. Placer les crêpes dans un plat de cuisson et sur chaque crêpe quelques cuillerées de la garniture. Verser le liquide restant sur eux. Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes dans le four à 200 degrés. Ensuite, retirez le papier d'aluminium et saupoudrer le fromage sur les crêpes et laisser fondre pendant environ 5 minutes dans le four.

Crêpes Gâteau aux fruits

Le remplissage de ce gâteau d'anniversaire peut être constitué de différents types de fruits:
Melon, fraises, poires et groseilles à maquereau, mais aussi de la confiture d'abricot ou rodebessenjam.

Faire frire les crêpes. Faire le gâteau en empilant les crêpes et chaque crêpe d'appliquer une couche de gruit ou de la confiture. Ne hésitez pas à expérimenter! Faire le gâteau festive supplémentaire en la décorant avec des baies ou de la crème fouettée.

Blini ?? s

Petites crêpes de Blini ?? selon une recette originale russe. Ils sont assez épais, mais aéré. Ils peuvent être servis de différentes manières, comme un plat d'accompagnement avec une soupe, un plat principal.
Garnir le blini ?? s de fromage râpé et servir avec des légumes ou de la salade. Ils sont délicieux comme un dessert. Parsemer d'amandes effilées était le premier dans la casserole avant de faire la pâte en elle. Délicieux avec sirop ou compote de prunes.

Requis
  • ½ cuillère à soupe de levure
  • 1 tasse d'eau
  • 100g de farine
  • 200g de farine de sarrasin
  • Deux petits jaunes d'œufs
  • 2 dl de lait
  • 1 ½ cc de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 2 blancs d'oeufs montés en neige

Dissoudre la levure dans l'eau de la cuvette de la pâte et ajouter la farine par une amende. Que ce voordeegje lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que des bulles se forment. Incorporer le reste des ingrédients et laisser cette hausse de pâte épaisse pendant 20 minutes.
Chauffer le bon poêle pour, mettre un peu d'huile ou de beurre, puis en utilisant une pâte à soupe de cinq portions. Faire frire les blinis ?? ne est pas trop brune lente, sinon ils seront trop sec.
Soyez les blinis chauds restants ?? s excellent. Mettez deux crêpes avec une fine tranche de fromage entre eux et les faire frire lentement dans une poêle à sec.
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