Recettes pour la pâte à pizza sans levain

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Pizza avec de la pâte de fromage huile, pâtisseries, pain au levain ou de pomme de terre comme des idées de recettes pour la pâte à pizza sans levure.


Habituellement, il fait cuire la pizza avec une pâte. Aussi, pizzas les plus finis du supermarché contiennent essentiellement levure. Mais si quelqu'un a une allergie à la levure ou vous ne voulez-vous faire de la pizza et a tout simplement pas de levure dans la maison, alors vous avez besoin des recettes pour la pâte à pizza sans levain. En plus de la version classique, il ya aussi des alternatives délicieuses.

Pizza de bicarbonate de soude

  • Pour une pizza de la feuille de pâte du fromage huile vous avez besoin de 500 grammes de farine, 300 grammes de fromage cottage, 120 millilitres d'huile, un oeuf, une pincée de sel et deux cuillères à café de poudre à pâte. Ces ingrédients tout pétrir en une pâte ferme. Si la pâte est trop collante ajouter un peu de farine et si elle est trop sèche, ajouter un peu d'eau encore. Former la pâte rouler sur une plaque de cuisson et le couvercle. L'avantage de cette pâte, ce est qu'il n'a pas eu à aller.
  • Pour une pizza avec brisée Vous devez 500 grammes de farine, 200 g de beurre ou de margarine, une cuillère à café de levure chimique, une pincée de sel, une cuillère à café de sucre et deux œufs. Première mélanger la farine et la levure, le sucre et le sel. Ensuite, placez le beurre ou la margarine en petits morceaux, et les oeufs au mélange de farine et pétrir en une pâte. Verser le mélange dans un papier d'aluminium et placer une heure au réfrigérateur. Après une heure, rouler la pâte sur une plaque de cuisson et le couvercle. Les deux recettes pour la pâte à pizza sans levure pour cuire environ 30-40 minutes à 180 degrés.

Pizza avec de la pâte aigre ou de pomme de terre

  • Ces recettes de pâte à pizza sans levure sont également possibles sans le bicarbonate de soude. Pour la variante levain Vous devez 500 grammes de farine, 250 g de levain, une pincée de sel et 150 millilitres d'huile. Mélanger tous les ingrédients et laisser lever pendant 30 minutes. Connexion Etaler la pâte sur une plaque à pâtisserie et laisser lever à nouveau une heure. Saisissez alors la pizza et immédiatement dans le four préchauffé à 200 degrés. La cuisson de la pizza pendant environ 20 minutes.
  • Pour la dernière idée de recette, vous ne avez besoin que de deux paquets de pommes de terre boulette. Ces deux paquets en un litre et demi d'eau einrühen avec un fouet et laisser gonfler pendant 20 minutes. Puis étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie et cuire occupent environ 25 minutes à 200 degrés.
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