Recettes pour les menus de Pâques

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Recettes légers et amples pour les menus de Pâques comprennent début du printemps, les œufs et les lapins.


Menus de Pâques modernes sont facilement perdre et donc que le printemps lui-même. À l'heure actuelle, l'œil se réjouit de légumes frais et palais plaisirs variés. En contraste avec les délicieux gâteaux de la fête de Pâques la fête doit être léger mais copieux.

Quelques recettes faciles pour les menus de Pâques, infatués avec un peu de viande et beaucoup de lui avec des herbes et légumes frais

  • Commencez votre repas avec un délicieux carotte et le poireau soupe, qui est préparé en moins d'une demi-heure. Vous avez besoin d'un oignon, une gousse d'ail, un peu de gingembre, 250 grammes de carottes, poireaux deux et un litre de bouillon de légumes.

  • Faire revenir les oignons finement hachés, l'ail et le gingembre dans l'huile d'olive chaude, puis y ajouter les carottes et les poireaux émincés. Après trois minutes, verser et porter à ébullition, laisser mijoter pendant 15 minutes, le bouillon de légumes. Saison avec des herbes fraîches, le sel, le poivre et la muscade.

Pour le plat principal, il ya le lapin ou le lapin rôti classique une fois dans une légère variante

  • Recettes délicieuses et faciles pour Pâques goût repas de viande avec beaucoup de légumes et de fines herbes. Fry le lapin tranché sur tous les côtés dans l'huile chaude dans le sel et le poivre et réserver.

  • Maintenant, ajoutez les échalotes, l'ail, les carottes et les poireaux et verser le tout avec de l'eau et le vin blanc sur. Certains romarin donner le rôti d'une touche méditerranéenne. Après vingt minutes, ajouter les herbes fraîches comme l'ail sauvage, le persil, livèche et la marjolaine.

  • Après une Schmorzeit de 40 minutes, prendre le lapin hors du pot, verser quelques ajouté un peu de liquide et porter à ébullition. Maintenant, vous pouvez lier avec du beurre ou de la crème. Plus il est facile quand vous frappez eux juste mousseuse avec un mélangeur à main. Servir avec des pommes de terre au romarin et salade de pissenlit.

Même avec ces recettes faciles pour les menus de dessert de Pâques ne peuvent pas être absents

  • Offrez à votre bien-aimé, mais avec une légère sorbet au citron. Ne vous inquiétez pas, ce est assez facile à faire. Vous devez le jus de cinq citrons, vous dissoudre 225 grammes de sucre et la même quantité d'eau avec chauffage doux.

  • Après que le liquide avait reposé une heure pour battre un blanc d'œuf et le mélanger avec le liquide. Le tout maintenant entrer dans la machine à glace, ou dans un récipient fermé dans le congélateur et remuer toutes les demi-heures jusqu'à ce qu'il ait de la consommation de puissance souhaitée. Toutes les recettes pour des menus de Pâques sont conçus pour quatre personnes.
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