Recettes pour les soupes et les soupes de fruits froid ?? II

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Plusieurs recettes de soupes froides et les soupes de fruits. Essayez ces recettes et servir une autre fois la soupe. Que diriez-vous d'une soupe de concombre? Ou une soupe de pêche, de la soupe orange ou une délicieuse soupe de crème d'épinards frais? Dans cet article vous trouverez les recettes suivantes:
  • Crème de concombre ?? Recette I
  • Crème de concombre ?? recette II
  • la soupe de concombre avec des noix
  • Soupe au poulet froide
  • Soupe de pêches
  • Soupe Plum
  • Soupe d'Orange
  • Velouté d'épinards
  • Tomato Soup ?? rapidement fait!
  • soupe de fruits d'été

Vous trouverez plus de recettes pour les soupes froides et les soupes de fruits "> Vous trouverez plus de recettes pour les soupes froides et les soupes de fruits

Crème de concombre ?? Recette I

Ingrédients
  • 25 grammes de matière grasse
  • 1 oignon
  • 1 concombre
  • ¾ lt bouillon de poulet
  • 1 ½ tasse de crème
  • 1 cuillère à soupe de menthe hachée
  • sel et poivre

Pelez l'oignon et hachez-le finement. Faire le concombre propre, enlever les graines et couper la chair en cubes.
Faire fondre la graisse et faire revenir l'oignon dans. Ajouter le concombre en dés et le bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 20 minutes. Assaisonner au goût et mélanger l'amende de soupe. Laisser refroidir.
Tout en remuant, ajouter la crème et servir froid de glace avec des feuilles de menthe hachées.

Crème de concombre ?? recette II

Ingrédients
  • 1/2 lt babeurre
  • ½ lt crème à café
  • ½ concombre
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • jus de 1 citron
  • 1 cuillère à soupe d'aneth haché
  • ¼ de cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à soupe substance grasse
  • 4 tranches de pain blanc
  • 1 gousse d'ail
  • sel

Peler le concombre et faire de petits cubes.
Mélanger le babeurre avec la crème de café et remuer à travers le concombre là. Porter à déguster avec des épices et sucre. Refroidir ce mélange dans le réfrigérateur.
Mélanger le mte de graisse l'ail écrasé et l'étaler sur les tranches de pain. Placer les tranches dans le four grill chaude jusqu'à coloration dorée.
Servir les tranches chaudes de pain dans la soupe froide.

la soupe de concombre avec des noix

Ingrédients
  • 1 concombre
  • ¼ lt yogourt
  • 1 tasses de glace haché
  • 150g noix moulues
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 2 gousses d'ail
  • sel et poivre

Mettre les bols à soupe dans le réfrigérateur pour qu'ils refroidissent.
Peler le concombre, le couper aussi fine que possible et saupoudrer un peu de sel sur. Laissez tirer un certain temps. Ensuite, rincer les morceaux de concombre sous l'eau froide et égoutter. Répartissez les morceaux après les bols de soupe froide.
Mélanger le yogourt avec de la glace haché et verser sur le concombre.
Mélanger la noix, l'huile, le poivre et l'ail écrasé. Verser ce mélange dans chaque bol de soupe une cuillère à soupe et servir immédiatement.

Astuce: Servir avec du pain grillé à l'ail au!

Soupe au poulet froide

Ingrédients
  • 1 poulet de chair, enfin
  • 500g de boeuf maigre
  • petits légumes de la soupe
  • 2 L d'eau
  • 1 pincée de gingembre moulu
  • 120g haché maigre
  • 2 blancs d'oeufs
  • noix de muscade
  • sel et poivre

Ajouter le poulet et le boeuf avec des légumes et de l'eau dans une casserole. Ajouter les épices. Porter à ébullition et laisser infuser pendant plusieurs heures.
Retirer la viande et de la volaille sur. Appliquer au besoin de goûter. Laisser refroidir le bouillon, et une cuillère le gras.
Mettez la viande et les blancs d'oeufs battus en neige dans le bouillon et porter à ébullition, en remuant jusqu'à ce que la viande et les protéines flottent à la surface. Verser le bouillon dans une passoire fine immédiatement recouvert d'un filtre en tissu ou en papier et laisser refroidir.
Servir le bouillon froid et servir avec du pain grillé.

Astuce: Vous pouvez utiliser la viande bovine et de poulet comme une salade ou salade de poulet

Soupe de pêches

Ingrédients
  • 1 bouteille de vin rouge
  • 150g de sucre
  • zeste de ½ citron non traité
  • 1 cuillère à soupe de farine de maïs
  • 700g pêches en conserve

Faire bouillir la moitié du vin avec du sucre brièvement. Ajouter le zeste de citron râpé. Mélanger la farine de maïs avec quelques cuillères à soupe de vin rouge et verser, en remuant la soupe. Laissez bouillir le tout. Refroidir la soupe et le mettre dans le réfrigérateur.
Couper les pêches en petits morceaux et versez le reste du vin rouge sur. Que ce au moins 1 heure au réfrigérateur.
Puis mélanger le tout et servir immédiatement.

Soupe Plum

Ingrédients
  • 600g de prunes
  • ¾ lt eau
  • le zeste râpé de 1 citron non traité
  • 1 cuillère à soupe de farine de maïs
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 gousses
  • 6 cuillères à soupe de sucre de
  • ½ vin blanc lt

Laver les prunes, coupez les en quartiers et retirez les graines. Puis les diviser en plusieurs morceaux.
Faire bouillir l'eau avec les zeste de citron, la cannelle, les clous de girofle et le sucre. Laissez sur feu doux pendant 10 minutes. Ensuite, retirez les gousses et la cannelle tenir le coup. Mélanger la farine de maïs avec quelques cuillères à soupe de vin blanc et versez le mélange d'ébullition, en remuant. Laisser bouillir à nouveau. Ajouter les pruneaux et porter à ébullition.
Incorporer le vin blanc à travers. Laisser refroidir. Remuer fréquemment à une feuille ?? ?? à éviter.
Avant de servir, vous pouvez garnir de petites meringues.

Soupe d'Orange

Ingrédients
  • 7 oranges non traitées
  • ¼ de vin blanc lt
  • ¼ lt eau
  • 120g de sucre
  • 20 g de farine de maïs
  • 2 cuillères à soupe de liqueur d'orange

Couper les oranges par le milieu et appuyez-les. 1 zeste d'orange très mince et ajouter le zeste au jus. Ajouter le vin, l'eau et le sucre dans là et porter à ébullition. Mélanger la farine de maïs avec un peu d'eau pour faire une pâte et verser, en remuant le liquide. Cuire cela aussi et laissez-le refroidir.
Peler les oranges restantes et divisez-le avec l'autre orange pelée en morceaux. Divisez ces morceaux d'environ 4 bols et diviser la liqueur dessus. Verser la soupe dans les plats froids et servir.

Astuce: Garnir la soupe avec macarons

Velouté d'épinards

Ingrédients
  • 500g d'épinards frais
  • 25 grammes de matière grasse
  • 1 oignon
  • 25g de farine de maïs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 9 dl de lait
  • 3 cuillères à soupe de crème
  • noix de muscade
  • sel et poivre

Laver les épinards et cuire jusqu'à tendreté dans de l'eau légèrement salée. Laissez bien égoutter et mélanger bien.
Pelez l'oignon et coupez-les en fines rondelles. Faire fondre la graisse dans une poêle et faire revenir les oignons en elle. Incorporer la farine de maïs, avec une tasse de lait. Remuez bien et laissez cuire pendant 3 minutes. Remplissez-le avec le reste du lait et les épinards. Que ce cuisinier.
Battre les jaunes d'oeufs avec la crème et verser, en remuant la soupe. Laisser refroidir.
Servir avec des craquelins et des bâtons.

Tomato Soup ?? rapidement fait!

Ingrédients
  • Jus de tomate 1/2 lt
  • 1,4 lt yogourt
  • Ketchup 3 cuillères à soupe
  • 8-10 gouttes de Tabasco
  • ½ cuillère à café de sauce Worcestershire
  • ½ koffiepelel paprika
  • 1 pincée de poudre d'ail ou de poudre d'oignon
  • 1 boîte de huîtres fumées
  • 1 cuillère à café de câpres
  • sel

Faire un mélange de jus de tomate, yaourt, ketchup, Tabasco, la sauce Worcestershire et d'épices. Que ce mélange bien être froid dans le réfrigérateur.
Verser la soupe dans quatre bols à soupe réfrigérés. Diviser l'huître et les câpres égouttés sur les plaques. Servir avec du pain brun grillé.

soupe de fruits d'été

Ingrédients
  • ½ lt lait
  • 1/8 lt yogourt
  • 300g de fraises
  • le zeste râpé de 1 citron non traité
  • 120g de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
  • 1 cuillère à soupe substance grasse
  • 150g de framboises fraîches
  • 200g abricots frais
  • 1 banane

Laver les fraises, les framboises et les abricots.
Incorporer le lait et le yogourt ensemble. Mélanger les fraises et ajouter au mélange. Ajouter le zeste de citron et le sucre dans. Laisser refroidir dans le réfrigérateur.
Faire griller brièvement des amandes dans la graisse chaude.
Pelez les bananes et les couper en fines tranches. Vous pouvez aussi réduire les framboises et les pêches en morceaux. Divisez le fruit entre 4 bols. Répartir le mélange de fraises et décorer avec les amandes grillées.
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