Recettes Quinoa

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Le quinoa est une plante annuelle qui est utilisé pour la culture des graines de quinoa. Le quinoa est riche en protéines, minéraux tels que le fer, le magnésium et le cuivre. Quinoa contient également des acides eccentiële d'ammonium, riche en vitamine B2, la vitamine E et est bien adapté comme substitut du riz, du pain ou de remplacement remplaçant la pomme de terre. Si vous mangez régulièrement quinoa au lieu de pain, le riz, les pommes de terre ou de vous remarquerez assez vite que vous perdez du poids. Il existe trois types de graines de quinoa, le blanc, la variante noir et rouge. Quinoa prononcé comme Kien-wah. Quinoa est sans gluten, car il ne contient pas de grain et donc bien adapté pour les personnes ayant une allergie au gluten.

Blanc Quinoa

Blanc Quinoa vous dans toute rencontre de supermarché. Souvent, ils sont sur les étagères de produits biologiques et est emballé dans un sac transparent. Certaines grandes marques vendent aussi quinoa et puis vous trouver dans le riz et le couscous département.

Quinoa rouge

Quinoa rouge a un goût de noisette et est plus croustillante que quinoa blanc. Quinoa rouge ne pousse que dans les montagnes d'altitude où il doit être récolté à la main.

Noir Quinoa

Noir Quinoa a une saveur de noisette et est plus croustillante que les deux autres variantes. Noir Quinoa ne pousse que dans les montagnes d'altitude où il doit être récolté à la main. Cela rend les plus exclusives noir Quinoa Quinoa des trois espèces.

Cuire le quinoa

Le quinoa est cuit à la base de nombreuses recettes différentes. Si vous voulez préparer une tasse de quinoa remplir la tasse avec quinoa. Rincez abondamment sous le robinet à l'aide d'un tamis. Faites-le ensuite dans la poêle où vous allez faire cuire le quinoa. Remplissez les 2x tasse avec de l'eau, et ajouter à la quinoa. . Se il vous plaît noter que le quinoa pendant la cuisson très extensible et donc ne pas trop de temps. Ajouter un légume cube de bouillon pour le goût et vous pouvez ajouter des herbes comme fraîches comme le persil, le basilic et de menthe fraîche. . Cuire le quinoa pendant environ 10 minutes, en remuant fréquemment. Vous pouvez désactiver le feu au moment presque tous les eau se évapore et le quinoa est frémissante. Puis le quinoa a environ 10 minutes pour se imprégner. Pour les salades, il est préférable d'attendre jusqu'à ce que le quinoa a refroidi avant de préparer le plat.

Quinoa pour le petit déjeuner

Vous pouvez utiliser le quinoa comme petit déjeuner.

Quinoa aux pommes et de poires
  • Précuit Quinoa
  • 1 pomme pelée en morceaux
  • 1 poire pelée en morceaux
  • une poignée de raisins secs
  • quelques noix.

Quinoa aux bananes et aux noix
  • Précuit Quinoa
  • Une banane en rondelles
  • 50 grammes de noix
  • noix de coco râpée
  • 1 cuillère à café de jus de citron

Quinoa aux kiwis
  • Précuit Quinoa
  • 2 kiwis en petits cubes

Quinoa déjeuner

Quinoa pouvez également excellente nourriture pour le déjeuner. Vous pouvez le faire avant de la soirée prêts et le prendre à travailler. Assurez-vous que vous gardez le froid de salades.

Quinoa au feta et tomates cerises
  • Pour quinoa cuit
  • 1/4 concombre
  • 10 tomates cerises
  • une tomate grande cuillère séchées
  • Certains fromage feta en dés.

Quinoa au chorizo
  • Précuit Quinoa
  • Tranches de chorizo
  • 1/4 concombre
  • 1 en tranches de tomates

Quinoa aux radis et poivrons
  • Précuit Quinoa
  • poivrons en morceaux
  • 1 botte de radis en tranches
  • feta en cubes
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Quinoa et dîner

Vous pouvez quinoa fine cuisine au lieu de pommes de terre. Si vous le faites habituellement des pommes de terre, les légumes et la viande pouvez-vous manger de légumes de quinoa et de la nourriture de la viande. Utilisez le quinoa cuit. Le quinoa le rend idéal pour les aliments froids.

Quinoa aux épinards, courgettes et noix
  • Précuit Quinoa
  • 1 courgettes en morceaux
  • 1 avocat en morceaux
  • 200 grammes couper épinards
  • 2 gousses d'ail
  • Jus d'un demi citron
  • persil
  • Feta en petits morceaux
  • demi-oignon haché
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre au goût

Cuire les noix par minute dans une poêle chaude. Préchauffer puis l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Vous pouvez ensuite l'ail et les courgettes cuire pendant 5 minutes. Mettre tous les ingrédients dans un grand bol. Ajouter l'huile d'olive, jus de citron, le sel et le poivre et le persil. Si le dernier fromage feta crumble dessus ici et vous avez un délicieux repas.
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