Recettes: soupe marins russes ou soupe aux légumes

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Avez-vous envie d'une délicieuse soupe maison, ci-dessous sont deux grands candidats: Des marins russes de soupe aux légumes ou soupe. Les deux sont des recettes assez simples, donc si vous ne avez aucune expérience, ils sont encore à faire le bien.

Soupe de légumes russe:

Fournitures:
  • 500 g de choucroute
  • 1/4 litre de vin blanc
  • 2 oignons
  • C poudre de bouillon de niveau 2
  • 200 g de bœuf haché maigre
  • 1 petite cuillère à café de sucre
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 1 petite cuillère à café de poivre noir
  • 1 dl de yaourt

Au travail:
Hacher la choucroute sur une fine planche de bois. Pelez les oignons et les couper en fines tranches. Hiet vin dans une casserole et ajoutez 1 litre d'eau et de la poudre de bouillon. Placez la choucroute et l'oignon dans le bouillon et laisser cuire 40 minutes à feu doux. Tournez entre les paumes humides de petites boulettes de viande hachée et laisser reposer pendant 5 minutes avec le panoramique de la soupe. Ils sont faits quand ils sont fermes. Apportez plat aromatisé avec une cuillerée de sucre.
Servir la soupe dans des bols, saupoudrer d'une cuillère à café de persil après. Enfin, ajoutez à servir chacun une cuillère à soupe de yaourt.


Marins soupe:

Fournitures:
  • 1 kg de poissons gemenge: petite staartsukken d'exemple aiglefin, le flétan, la plie, le cabillaud, anguille congre, le turbot
  • 500 g de moules
  • 4 oignons, tranchés
  • 1/4 l d'huile
  • Bouillon deux blocs
  • La chair de crabe en conserve ou 125g 250 g crabe frais
  • 4 tomates
  • 1/2 tasse de lardons
  • 2 tasses elleboogmaceroni
  • 2 tasses de pommes de terre en dés
  • 1/2 tasse de dés de concombre
  • 1 cuillère à soupe de persil haché

Au travail:
Traiter tous les morceaux de poisson avec la peau et les os. Rincez soigneusement et enlever tous les débris. Utilisez uniquement des moules fermés avec des coquilles. Laisser l'huile dans une grande casserole chaleur et laisser l'oignon jusqu'à coloration dorée. Ajouter le poisson nettoyé et moules cuire pendant 5 minutes. Dissoudre les cubes de bouillon dans 2 litres d'eau. Verser le mélange sur les morceaux de poisson et les moules et laisser cuire pendant 15 minutes. Ajouter la chair de crabe à la soupe. Peler les tomates et les couper en quartiers. Ajouter les morceaux de tomates, les lardons, macaroni et les cubes de pommes de terre au contenu de la casserole. Laisser cuire encore 20 minutes. Assurez-vous que la soupe ne est pas trop cuisson "sauvage", que cette apparence ne bénéficie pas. Incorporer le concombre en dés et en dernier le persil dans la soupe chaude. Servir dans une grande casserole.
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